4、再做一个其它的花形，先把面团搓成长条，再从两边往相反的方向卷，再用筷子在中间夹一下，夹完之后再把四边切一下，在中间的位置放上一颗红枣 ， 一个生坯就做好了 。
5、再取一个面剂子 ， 搓成长条，用刀压出花纹，再反方向压，最后从一边向另一边卷起来，卷好之后在背部捏合一下，这样做出来的花馍更加漂亮 。捏合好以后，反过来在上面放一颗红枣，这样一个生坯就做好了 。这几种枣花馍已经全部做好了 ， 特别漂亮 ， 盖上笼布 ， 醒10分钟 ， 时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了 。
6、把它摆放到蒸笼中，摆的时候稍微留点空隙，因为在蒸制的过程中 ， 会膨胀变大，把花馍直接冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸20分钟，关火再闷5分钟即可出锅 。
小贴士：
1、 和面的时候用温水和面，并且水的温度不能超过40度 ， 温度太高的话容易把酵母粉烫死，那样面就发不起来了 。
2、 蒸好之后要在锅中焖5分钟左右再出锅，这样花馍不会塌陷 。也不能焖时间太长了 ， 那样花馍会粘在篦子上 。
###其它资料参考###花馍馍的几种简单做法
兔子馒头
材料面粉500克左右 ， 酵母5克左右 ， 红豆
做法
1.醒发好的面团 ， 然后揉成椭圆形
2.然后在后面捏出尾巴 ， 用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压
3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！
4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩 。
红枣开花馒头：
面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克 。水250克 小苏打5克
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大 。
步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣 ， 红糖，小苏打 ， 色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可 。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可 。
莲花馒头
普通面粉300克左右 ， 鲜牛奶适量 ， 白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
做法:
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟 。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可 。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状 ， 再用手和面 ， 牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵 。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可 。
5.把饧好的面充分揉匀 ， 分成20－25克一个的剂子 。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太?。?不然花瓣不丰满 。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起 。
【馍馍花怎么做好吃】8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面 。
9.分别将小三角切面对在一起 ， 同样摞起来 。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压 。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
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