炒粉干怎么炒好吃的做法大全?
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炒干粉 , 你吃过这个食物吗?或许你在外面小摊上吃过,一般家里经常做炒干粉的人很少 。很多吃过炒干粉的人都留恋它的味道 , 想自己动手做,却怎么也找不回当初吃的味道,自己做的炒干粉味道还不好 , 就到处寻找正宗做法 。为了给大家解决这个问题 , 小编今天给大家带来了几种方法,可以试一试 。
方法一、材料
细米1把,葱花适量 , 香油0.25小匙,芝麻酱0.25小匙 , 盐0.25小匙,味精小匙,酱油适量 , 辣萝卜干丁适量,榨菜1包
做法
1.将水烧开 。
2.下粉烫熟的过程在碗里放上,酱油、盐、胡椒、香油葱花 。
3.烫好的粉放入碗中将佐料拌均匀
4.放入一点汤水,或者有卤牛肉的卤水更好,拌好开吃了
方法二、材料
粉干适量青菜适量胡萝卜适量香菇适量鸡蛋适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量
1.粉干,青菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇,肉 。
2.所有材料该切丝的切丝,该打散的打散 。
3.粉干入水焯烫,捞出 。
4.鸡蛋下油锅炒成形 。
5.锅热油 , 下胡萝卜丝与香菇炒香 。
6.翻炒后加青菜梗翻炒 , 加盐,鸡精 , 生抽翻炒均匀 。
7.放入焯烫后的粉干翻炒 。
8.然后加入鸡蛋翻炒 。
9.加入青菜叶翻炒片刻 , 即可出锅 。
10.第一次炒粉干,成功 。
方法三、用料
粉干一把蔬菜适量鸡蛋片适量葱花适量
步骤
1.粉干过沸水后,捞起凉水冲洗沥干,用剪刀剪成小段 。
2.热油锅入蔬菜煸炒 。(随便什么蔬菜都可以 , 关键是蔬菜要切碎切细)喜欢肉食的可加肉丝煸炒 。
3.倒入粉干,加鸡蛋片,用筷子拌炒 。淋入生抽,少量盐继续拌炒均匀 。不用另外加水,一直炒至水汽变干,粉干微微焦黄,香味四溢 。最后撒葱花 。
4.其他蔬菜炒出的粉干 。
小编为大家找了三种炒干粉的方法,希望大家可以仔细阅读具体材料还有步骤,最终做出一道正宗的炒干粉 。炒干粉是很容易保存的,大家可以随时拿出来吃,而且制作出来的炒干粉是越干越好吃,大家一定要注意这一点 。
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煮粉干怎么做好吃?大家喜欢吃煮粉干吗?以下是我分享的煮粉干做法,一起看看吧!
温州煮粉干的做法
准备好食材
在锅里烧好开水,等水开后放入粉干 一定得等水开后才放入 煮得粉干有点点软了再将粉干捞起备用
放油放一格大蒜干煸一下 再放入腊肉及香菇 因为我的虾干很鲜 所以水开后放更好吃
【烧粉干加什么好吃吗】
水开扣放入粉干,最后放入菠菜 。
起锅,一碗好吃又美味的煮粉就好了
煮粉干做法步骤
1.粉干用热水泡软后沥干水分备用
2.猪肉切片 , 鱿鱼切丝,花蛤洗净
3.油锅热油 , 先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉 , 鱿鱼丝,花蛤,翻炒片刻,调入虾油激出香味
5.再放入香菇和榨菜 , 翻炒
6.最后投入白菜 , 炒至出水,焖一会
7.加入开水,煮一会,调入盐和味精
8.放入粉干 , 烧开,最后放入虾米
小贴士
肥肉要煸出香味,粉干最后出来的味道才会好
最后也可以放入一些葱段和芹菜,也是可以给味道加分的哦
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