熟鸡蛋黄能做什么美食？
文章插图
问题一：熟的鸡蛋黄能怎么做着吃1、用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道很不错 。
2、凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高 。
3、煮粥：先将粥煮熟 ， 然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右，放点精盐调味 ， 稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食 。
4、蛋黄豆腐泥：豆腐1小块，水煮蛋的蛋黄少许 。豆腐用水冲洗干净后水煮，再用研磨钵研碎；蛋黄放在万能滤网上压挤成碎末；在1的豆腐裹加上2的蛋黄末后搅拌 。
问题二：煮熟鸡蛋黄还能利用做什么可以做很多吃的，沙拉啊 ， 饼干?。ㄐ姆郯 ?
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3汤匙或适量，熟鸡蛋黄1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1．通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟 。如通心粉未够粘 ， 可以再煲，务求煲粘为止 。
2．通心粉粘后捞起，冷后切成小粒 。
3．把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻 ， 下鸡蛋黄 。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成 。待温度适合时，便可喂幼儿进食 。
说明：
忌廉粟米比较方便，煮好后有粘的感觉，入口滑，幼儿会喜欢吃的 。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以，最好去超级市场购买，因为那里的粟米较粘甜，街市菜摊的则较硬，煮的时间要延长 。如遇幼儿肠胃不适时 ， 则不要吃 。
问题三：生鸡蛋黄能做什么美食鸡蛋黄单独做菜的并不多，但我建议你可以用鸡蛋黄做美容面膜！ 鸡蛋黄适合干性皮肤用
去完角质 做面膜 一周2--3次
原料：鸡蛋1个，蜂蜜，牛奶，面粉各适量 。
作法：把鸡蛋液打到碗中，取蛋黄 ， 然后调入蜂蜜，牛奶，面粉，搅拌均匀 ， 睡前均匀涂抹到面部后，休息20分钟左右，然后用温水洗净即可 。
美容功效：蜂蜜、蛋黄都有滋润肌肤的作用 ， 可补充肌肤的各种养分，使肌肤细腻有光泽 。
温馨提示：此面膜尤其适合干性肌肤，以及于冬天或特别干燥的地区居住时使用 。
问题四：鸡蛋黄做的菜 鸡蛋黄能做什么菜用料
主料
鸡蛋黄3个
尖椒2个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
1小截
蒜
2瓣
干辣椒
10个
料酒
半勺
生抽
5克
水淀粉
【蛋黄和什么食物】15毫升
白糖
2克
青椒炒鸡蛋黄的做法
1.鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切成大青椒碎，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎
2.把湿淀粉倒入鸡蛋黄搅匀（淀粉=1勺干淀粉+1勺半水），再倒入料酒拌匀（这一步相当重要，就是让鸡蛋黄变得松软好吃的秘诀）
3.油锅中火加热，先倒入鸡蛋黄，让它略凝成块
4.用锅铲搅散，把鸡蛋黄归置锅一边，另一边让鸡蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎
5.放下青椒碎加大火力先翻炒一下
6.和鸡蛋黄混炒，根据各人口味下盐、糖、生抽调味后，装盘
问题五：熟鸡蛋黄怎样熬出油先将熟蛋黄放在能加热的容器（汤勺或小的不锈钢盆，或铜勺）里捣碎（细末），然后用小火慢慢加热（可用筷子或小勺轻轻翻动，避免糊锅），这时蛋黄会逐渐溶化，最后蛋黄碎末就慢慢变成油（一个鸡蛋黄有一小勺子油）了 。
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