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斯里兰卡的粉末红茶怎么喝( 三 )

生活百科红茶


冲泡红茶的时间 ， 一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味 。
当用九十度的水冲入茶壶后 ， 不要盖上壶盖，红茶不适合闷泡 ， 闷泡的茶汤会有涩味 。
冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈 。
将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴 。最后一滴红茶是精华所在 。
喝红茶的好处1、强健骨骼：红茶品性温和 ， 味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环 ， 减少体内消耗的钙 。红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼 。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，可以预防和治疗心脏病和中风 。
3、常喝红茶还可以增进食欲 ， 帮助消化 。
4、喝红茶口里会有一股香气，可以帮你消除口臭，预防蛀牙 。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒 ， 还可以预防一部分食物中毒 。

###其它资料参考### 斯里兰卡红茶冲泡方法
斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一 。斯里兰卡茶业始于1867年，由英国人杰姆·泰莱(James Taylar)从印度引种 。下面为大家介绍一下斯里兰卡红茶冲泡方法!
冲泡红茶步骤1.
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来 ， 而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。
冲泡红茶步骤2.
注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯 ， 避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身 ， 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
冲泡红茶步骤3.
谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
冲泡红茶步骤4.
将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的`圆形时 ， 来冲泡红茶，最适合不过的了 。
冲泡红茶步骤5.
静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级，1? 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
冲泡红茶步骤6.
将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
冲泡红茶步骤7.
依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重 ， 并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后 ， 涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
斯里兰卡红茶的品质特征
闻之，斯里兰卡红茶的香味很醇厚 。用开水一泡斯里兰卡红茶 ， 即刻香气四溢 。斯里兰卡红茶比起在喝的西湖龙井绿茶，多了份内敛和经发酵过后的醇香而比起台湾的冻顶乌龙，斯里兰卡红茶多了份稳重和历史的积淀 。观之色泽非常纯粹 ， 红中透亮品之润滑舒畅，芬芳优雅唇齿留香，回味无穷，让你领略到了传说中斯里兰卡红茶的千般风韵，却穷于词澡来表达 。

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