自制草莓酱的做法自制草莓酱的做法窍门 _生活百科

1、材料：草莓350克，细砂糖75克，冰糖75克，柠檬汁35克。
2、新鲜草莓冲洗干净，去除叶子部份。
3、切成丁，喜欢果肉的可以切大块一点。
4、切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。
5、封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时。
6、冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水。
7、加入柠檬汁中火熬开。
8、熬煮的时候要经常注意搅拌，以免出现糊底。
9、果肉开始有点融化稍微有一点浓稠改小火慢慢熬。
10、趁热把果酱装入无油无水的瓶子中。
【自制草莓酱的做法自制草莓酱的做法窍门】11、每次吃的时候注意记得用无油无水的勺子，以免草莓酱变质。