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峨眉雪芽春茶怎么泡( 三 )

生活百科峨眉



###其它资料参考###“峨眉雪芽”盛产于峨眉仙山景区海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带 。冬寒未解，新芽却披着朝霞晚翠破雪而出 。宛如慧眼微合，虽小芽一叶，细细观之确有得禅静之妙 。春雨初霁 ， 僧人口念弥陀，净心采摘 。必用姆指和食指之尖，轻掐其芽，否则嫩芽蔫而不鳝，其茶色味顿然而逊 。以山在年轻女尼所采之茶尤称妙品，她们既有一颗妙善的慈悲心，又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性；玉手纤纤，禅心净净 ， 虔诚诵偈，采供佛前，这是任何茶乡、茗山无法相比的 。近年来，特别令人欣喜的是，仙山“峨眉雪芽”的种杆面积已由历史上的千亩，发展致现在的5万余亩，年产千吨，并以“来竹叶青”、“峨蕊”之名 ， 畅销世界各地，多次获得世界金奖，登上了世界名茶的宝座 。近年来，峨眉山西峰之下，又培育了茶族新秀“沫若香茗” 。沫若既是人名，又是水名，更是茶名 ， 三者璧合，实为难得
“峨眉雪芽”作为中国最具生态魅力的绿茶，它不仅品质纯正，具有公认的无公害无污染的生态环境，具有清心明目、驱秽气、益心脾、养颜排毒涵养生命之古验方作用，而且按科学的饮用方法，亦可起到防止慢性胃炎、降血脂、降血压、降血栓粘凝、抗抵和抑制各种癌变或延缓各种癌变分裂的有效作用 。其含有的抗氧作用 ， 大大有益于人体生命的健康，当代卫生科学还证明，每天坚持用清淡绿茶涮口刷牙，可以防治各种牙病 ， 预防口腔溃疡 。
1、凌晨微曦 ， 上卫生间前 ， 取3克“峨眉雪芽”冲泡饮用一杯，10—30分钟后上卫生间 。有清心明目、驱秽气、益心脾，浑体通泰之茶疗保健奇特作用 。
2、早中晚三次刷口和早中晚三餐后两分钟涮口，皆可用“峨眉雪芽”清淡茶水涮刷，可以保健牙齿 ， 预防口腔溃疡，迅速杀灭残存口腔牙缝食物中的细菌 。
3、寝起和睡觉之前，亦可取一杯清淡的“峨眉雪芽”，对眼部作10分钟的保健清洗 ， 具有明目护眼的奇特作用 。
###其它资料参考###绿茶泡茶的茶艺流程如下：
备具 ， 根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘 ， 茶巾以及烧水壶 。
赏茶，倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则，用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气 。
温杯，用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡 。
置茶 ， 冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右，用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内 。
浸润泡，提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的4分之1或3分之1 ， 使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡 。
冲泡，用凤凰三点头法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为七分茶，三分情 ， 经过三次高冲，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀 。
茶的主要品种：
英山云雾茶，西湖龙井，峨眉雪芽，湄潭翠芽，兰馨雀舌，惠明茶，洞庭碧螺春，中岳仙茶，剑叶，马边云雾茶，日照绿茶，顾渚紫茶，午子仙毫，黄山毛峰 ， 六安瓜片，信阳毛尖，狗脑贡茶，云雾毛尖，曾侯银剑 ， 大悟绿茶 。
平水珠茶，宝洪茶，上饶白眉 ， 径山茶，峨眉竹叶青，峨眉春语，汉家刘氏茶，南安石亭绿，仰天雪绿，蒙顶茶 ， 涌溪火青，仙人掌茶，天山绿茶，永川秀芽，休宁松萝，恩施玉露 ， 都匀毛尖，黎平雀舌，鸠坑毛尖，桂平西山茶，老竹大方 。

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