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用什么样的酸奶来做雪糕( 二 )

生活百科酸奶


6、冻好后用水冲下即可脱模 。
7、也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦 。
食用功效
由于冰激凌味道宜人 ， 细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐 。夏天没有胃口时 ， 尝些冰淇淋 ， 是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑 。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食 ， 同样能摄取营养和热量 。同时漂亮的颜色又让人产生食欲 。
食品好处
降温又补充体能 ， 也许很多人只知道冰淇淋好吃 ， 却不知道它的营养价值 。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能 。资料显示 ， 按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8—3倍 ， 在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率 。

###其它资料参考### 自制酸奶冰淇淋的做法
炎炎夏日 ， 酷暑难耐 。人们胃口大减，往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝” 。不过夏日容易出汗，人体新陈代谢较快，如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状 。下面是我收集的自制酸奶冰淇淋的做法，希望大家认真阅读！
自制酸奶冰淇淋的做法1【材料】
蛋黄3个，砂糖适量 ， 鲜奶或淡奶200毫升 ， 酸奶500毫升
【做法】
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的.蛋黄，再拌匀；
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤 。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱 。
自制酸奶冰淇淋的做法21、准备好所有材料 。
2、动物淡奶油倒入无油无水的盒，隔冰水开中速打 ， 打至有纹路出现即可 。
3、分别倒入原味酸奶与蜂蜜，用打蛋机低速打匀 。
做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷冻20分钟左右，再取出来用打蛋机低速打匀，再放回冰箱冷冻即可 。
（如果没打蛋机的，可以用手执打蛋球打奶油，不过稍微有些累 。）
4、还是草莓季节的那段时间，尝试做了草莓冰淇淋，其实做法很简单 。
草莓洗干净后切粒，用水果搅拌机打成汁 。
5、草莓汁做好后，倒入以上的酸奶冰淇淋中再加入适量的奶粉 ， 搅匀放冰箱冷冻即可 。
6、做好的酸奶冰淇淋 ， 根据个人喜欢装饰一下再吃，感觉待在家里也能过一个很好的夏天 。

###其它资料参考###用酸奶做冰淇淋方法如下：
蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色 。
淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡 。
慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆 。
放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻即可 。
###其它资料参考###1、原料：酸奶若干盒，各种水果 。
2、准备好自己喜欢吃的水果和酸奶，将自己喜欢吃的水果切成小块，酸奶倒出来，酸奶盒洗干净，放入切好的水果 。
3、倒入酸奶，全部弄好后放入冰箱急冻即可 。

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