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趣多多怎么做好吃( 二 )

生活百科巧克力


软化好的黄油用打蛋器搅打至颜色发白，体积微微膨胀，无需打发 。
将糖粉加入到黄油中搅打均匀 。
将鸡蛋液分三次加入到黄油中 ， 每次都搅打均匀，避免水油分离 。
将混合粉筛入黄油蛋液中，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉 。
将拌好的面团放在保鲜膜上，个保鲜膜搓成长条状，便于分割 。利用保鲜膜整形，方便干净又保湿 。
将面团分割成约15克一个的小面团，大约能分30个 。将小面团搓圆 。
将耐烤巧克力豆均匀散开，将小面团在耐烤巧克力豆上按压一下，让巧克力豆粘在面团里 。也可借助刮板来压，让面饼更平整 。
将面饼放入铺好油纸的烤盘中 。
170℃三维热风预热烤箱，预热通常需要10分钟左右 。将烤盘放入中层，烤制18分钟即可 。
###其它资料参考###趣多多软曲奇的做法步骤
1. 红糖用温水溶解 ， 黄油隔水加热放入溶解的红糖水中，放入盐 ， 葡萄干用温水（分量外）浸泡数分钟，备用 。
2. 面粉、泡打粉混合过筛 。
3. 过筛后的面粉放入步骤一（冷却后）的红糖水中搅拌 。
4. 放入巧克力、葡萄干搅拌至均匀 。
5. 用小勺子分成均匀的等份，用手整理成图片的形状 。
6. 烤箱预热180°上下火12分钟左右 。
7. 成品好吃到爆
###其它资料参考###主料 5人份
黄油100克、面粉150克、白砂糖30克、鸡蛋45克
辅料
泡打粉2.5克、耐高温巧克力豆60克
趣多多饼干步骤1
趣多多饼干的做法大全
黄油提前放室温软化
步骤2
加入白砂糖
步骤3
趣多多饼干的家常做法
打到颜色发白、蓬松
步骤4
趣多多饼干的简单做法
分三次加入蛋液，每加一次都要充分混合均匀
步骤5
趣多多饼干怎么吃
这是加完蛋液以后的状态
步骤6
趣多多饼干怎么做
筛入面粉、泡打粉 ， 翻拌均匀
步骤7
趣多多饼干怎么炒
加入部分巧克力豆，混合均匀
步骤8
趣多多饼干怎么煮
15克一个小面团，全部搓圆
步骤9
趣多多饼干怎么炖
按扁，放入烤盘中
步骤10
趣多多饼干怎么煸
表面装饰巧克力豆
步骤11
趣多多饼干怎样煸
放入预热好的烤箱，放第二层，上下火170度，15分钟
步骤12
趣多多饼干怎样做
出炉晾凉即可 ， 密封保存
###其它资料参考###趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解11. 预热烤箱到170℃ ， 在烤盘上铺上一层烘焙用纸放在一旁备用 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解22. 倒将红糖和细砂糖混合倒一在大的容器里 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解33. 将黄油放在一口小锅里溶化 ， 倒入红糖和细砂糖的容器 ， 充分搅拌均匀 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解44. 加入鸡蛋、蛋黄和香草精，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻状 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解55. 倒入低筋面粉和泡打粉 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解66. 换做刮刀慢慢的充分搅拌至完全混合 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解77. 加入巧克力片 。巧克力片的选用要挑耐高温的，否则一烤巧克力就会融化掉的~
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解88. 切拌均匀 。
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解99. 用汤勺(约15毫升)将巧克力饼干糊舀一勺到烘焙用纸上, 用干净的双手将其轻轻整理压平 。每个饼干间要留有至少3~4厘米的空间，防止饼干在烘焙过程中黏在一起 。方子的量需要烤两批，在烤制第一个批的时候将剩下的饼干糊放在冰箱里 。

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