经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

趣多多怎么做好吃( 三 )

生活百科巧克力


趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解1010. 放入烤箱烤制13到16分钟，或至曲奇饼呈现出金黄色 。曲奇刚烤完时会非常烫手，所以要待其冷却(约10分钟)再开吃哟~
趣多多巧克力曲奇饼干的做法图解1111. 咬开一口棒棒哒~
###其它资料参考###主料：低筋面粉、黄油、鸡蛋
辅料：红糖、糖粉、可可粉、耐高温巧克力豆
1. 准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用 。）
2. 低筋面粉和可可粉混合备用；
3. 软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉 ， 每一次搅打均匀；
4. 用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
5. 分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀 。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
6. 搅打完成后 ， 黄油应该呈浓滑细腻的状态；
7. 筛入面粉混合物后 ， 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
8. 拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
9. 取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离；
10. 整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可 。
###其它资料参考###自己做的趣多多，形状各异都舍不得吃了O(∩_∩)O~~
食材
主料
低筋面粉
115g
黄油
75g
辅料
糖粉
35g
脱脂奶粉
适量
鸡蛋
50g
淡奶油
20g
纯巧克力块
10g
耐高温巧克力豆
适量
步骤
1.低粉称好备用
2.糖粉称好备用
3.黄油称好，隔水融化
4.鸡蛋中加入糖粉，脱脂奶粉，淡奶油，打匀
5.倒入黄油中搅拌均匀
6.倒入低粉 ， 搅拌
7.分出一半，加入两颗纯巧克力块，隔水融化搅拌均匀
8.铺平包上保鲜膜 ， 放入冰箱半小时
9.填上耐高温巧克力豆
10.做成各种形状
11.放入烤箱170度，20min，就OK了
小贴士
认真
###其它资料参考###主料
黄油60g鸡蛋1个
低粉100g意式浓缩咖啡一小杯
细砂糖60g泡打粉4g
巧克力豆适量可可粉2g
自制趣多多饼干的做法步骤
1. 准备好原材料，同时做了蛋糕，饼干只用了图中一颗鸡蛋 ， 牛奶没有用 。
2. 将黄油打发至发白，加入白砂糖
3. 将剩余原料倒入碗中搅拌成面糊
4. 将面糊装入裱花袋，随便选一个裱花嘴，因为烤出来反正没有形状啦 。
5. 挤入烤盘，撒上烘焙用巧克力豆，烤箱预热180度
6. 二十分钟左右香脆的饼干出炉啦 。
###其它资料参考###主料
【趣多多怎么做好吃】低筋粉
150g
黄油
100g
白糖
50g
蛋液
45g
巧克力
80g
辅料
泡打粉
1/4小勺
步骤
1.备齐材料
2.黄油放室温软化，加入白砂糖
3.打发至颜色变浅、体积膨大
4.分次加入蛋液，搅打均匀
5.筛入面粉和泡打粉切拌均匀
6.加入奶味巧克力碎，继续拌匀
7.称取20g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力碎
8.预热好的烤箱中层，180度15~20分钟
9.烤好晾凉后密封保存即可 。

趣多多怎么做好吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：清平乐曹评徽柔怎么分开的 曹评徽柔为什么分手原因揭秘

下一篇：清平乐曹评为什么拒绝公主 宋仁宗不同意徽柔嫁给曹评原因