全蛋打发过了怎么办 _蛋白

蛋清打发过度怎么办？？

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1、蛋白打发过度是还能继续使用的，我们可以将它做成其它的甜点，做法也比较简单，在打发失败的蛋白里面加入蛋黄搅拌均匀，继续加油、酵母、蔓越莓干以及过筛的面粉，边加边搅拌，接着倒进垫了烤盘的油纸上放到烤箱烘焙即可。2、在制作蛋糕或者是其它甜品的时候，我们通常要用到蛋白作为装饰，而这个时候将蛋白打发好久非常重要的，因为打发好的蛋白形状更佳好看，口感也非常好，吃起来比较细腻，但是要在打蛋白的时候打发过度，会非常印象其口感。3、一般来说蛋白打发过度其实也是可以使用的，在打发失败的蛋白里面加入蛋黄搅拌均匀，接着继续加黄油、酵母、蔓越莓干以及过筛的面粉，边加边继续搅拌，知道成为粘稠的面糊位置，接着将它倒进垫了油纸的烤盘，铺平之后放进烤箱烘焙即可。4、我们在打蛋白的时候一定要注意使用新鲜的鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离的时候分离干净，接着将工具清洗一下，避免上面出现水渍和油渍，否则会导致蛋白打不起来。

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鸡蛋打发了一半放冰箱后还能继续打发吗鸡蛋打发了一半放冰箱后还能继续打发
一定要提早把鸡蛋从冰箱的冷藏室中取出来，待鸡蛋恢复到室温后再使用。因为如果温度太低，不利于蛋白的打发。
可以准备少许开水，在搅打全蛋的过程中，如果水温不够，可以添加少量开水增温。
在搅拌蛋液时加入细砂糖有助于鸡蛋的打发。
可以使用塔塔粉，它是一种酸性的白色粉末，主要用途是帮助蛋白打发，并中和蛋白的碱性。如果买不到，可以用白醋或柠檬汁替代。
鸡蛋的打发分为全蛋打发和蛋白打发，不同的糕点有不同的要求的。
淡奶油打发了一半再放入冰箱隔一天还可以继续打发吗最好不要这么干。如果已经看到明显变浓稠或者已呈固体状，放冰箱第二天就成豆腐渣了。
放进冰箱里面的鸡蛋还能用打蛋器打发吗当然没问题了，我就是做蛋糕的，鸡蛋都是从冰箱里拿出来用的
放在冰箱里的鸡蛋能打发么鸡蛋的打发与储存的时间有一定关系。越长越不容易打发。
冰箱冷藏可以延长保存期，但是也是有一定限度的。一般不超过2周。
也就是说，打发肯定是可以的，但是打发量会随着时间而降低。
胰岛素用了一半放在冰箱里还能继续使用吗那要看你从开始用起到现在多长时间了。
一旦开始用了就算再放回冰箱也只有20多天保质期，说明书都有写的，超过20多天就别用。
我这鸡蛋算打发了吗？鸡蛋打发，要先把蛋黄清分离，再单独打蛋清，直到起泡沫，能立起筷子，就成功了!
丝丽玻尿酸打了一半还剩一半放冰箱,还能用吗两剂混合在一起用的估计是化学染发剂。隔夜还是不用的好。建议用植物染发剂，陶博士、无敏植物黑发这些都不错
做椰塔的鸡蛋要打发吗?不需要的，附详细的做法：
椰塔
主料
千层酥皮(1张)
调料
椰子粉(30克)牛奶(30克)淡奶油(60克)蛋黄(2个)白砂糖(10克)椰蓉(5克)炼乳(10克)
厨具
电烤箱
1 千层酥皮1张，用擀面杖擀成0.3厘米厚的皮。
2 将牛奶、蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀，静置30分钟。
3 将千层酥皮放入派盘中，用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔，松弛20分钟。