地瓜跟什么做稀饭

红薯稀饭的做法?

地瓜跟什么做稀饭

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红薯粥:红薯去皮切块,蒸五分钟后研磨成泥 。大米倒入水熬粥 , 取出米汤待用,再把红薯泥倒入米汤中搅拌 。
地瓜胡萝卜粥:地瓜、胡萝卜切块,煮熟后碾压成泥 , 大米洗净倒入清水熬煮,最后加入地瓜胡萝卜泥 。
番薯粥是广东潮汕地区传统的粥类小吃之一 。在这干燥的秋季,来碗暖暖的红薯粥也是不错的选择哦!在老家,很多人的早餐都会选择喝碗红薯粥,再配点自家腌的酸菜或者炒萝卜干,风味无穷 。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟|切墩(初级)
大米 125克 、 红薯 一个 、 清水 1300克
烹饪步骤
步骤1/8
砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开 。
步骤2/8
大米用清水冲洗两到三遍 。
步骤3/8
水开后把洗好的大米放入砂锅里,稍微搅拌几下,倒的时候注意些,小心烫到手 , 盖上锅盖 。
步骤4/8
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红薯粥的做法
红薯粥
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【地瓜跟什么做稀饭】番薯粥是广东潮汕地区传统的粥类小吃之一 。在这干燥的秋季,来碗暖暖的红薯粥也是不错的选择哦!在老家,很多人的早餐都会选择喝碗红薯粥,再配点自家腌的酸菜或者炒萝卜干,风味无穷 。
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2克
13克
154克 680
千卡
放心吃吧 , 是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30–60分钟|切墩(初级)
大米 125克 、 红薯 一个 、 清水 1300克
烹饪步骤
步骤1/8
砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开 。
步骤2/8
大米用清水冲洗两到三遍 。
步骤3/8
水开后把洗好的大米放入砂锅里,稍微搅拌几下,倒的时候注意些,小心烫到手,盖上锅盖 。
步骤4/8
水开后如果水比较满 , 可以把锅盖稍微留一点缝隙 。转小火 , 中途稍微搅拌下 , 防止大米粘锅底 。
步骤5/8
这时候先来整理红薯,把红薯冲洗干净 。
步骤6/8
洗好的红薯去皮,切成小块 。
步骤7/8
等大米煮开时放入红薯,稍微搅拌,防止粘锅底,中途也要搅拌下 , 盖上锅盖,锅盖可以留点缝隙,煮到红薯熟了即可 。因为红薯本身清甜 , 我觉得原味已经很好喝,所以我没有放糖 , 也没有放盐,糖盐可以根据自己口味来放 。
最后
暖暖的红薯粥就可以享用了
小贴士
大米可以提前浸泡半小时,这样可以节省煮的时间 。或者大米和红薯一起放进高压锅煮也是可以的,但是砂锅煮出来的粥口感更好 。
地瓜跟什么做稀饭

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还能加大米、糯米、葡萄干,下面介绍做法:
准备材料:大米80g、糯米70g、纯净水1500g、红薯2个、葡萄干适量
制作步骤:
1、大米和糯米淘好 。
2、锅内加入纯净水,倒入淘好的米 。
3、大火烧开,转小火熬20分钟 。
4、红薯去皮洗干净,切成小块 。
5、20分钟以后将红薯下入锅里 , 烧开以后继续小火熬20分钟 。
6、中间搅动几次,以免糊锅 。
7、粥熬好以后关火,下入葡萄干 , 盖上锅盖焖5分钟 。
8、盛出即可食用 。

###其它资料参考###1、食材:大米少量、糯米少量、红薯少量、水较多 。
2、先准备好红薯,不必太大 , 如果喜欢吃红薯的话,可以多放一些 。洗干净备用 。

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