3、然后把大虾整齐的放入蒸格中 。
4、之后往锅中加入适量水 ， 盖好蒸锅盖 。
5、最后蒸8-15分钟左右即可 。
【新鲜冻虾蒸多久好吃】3 蒸虾开水蒸还是冷水
建议用冷水 。
一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说 ， 一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬 ， 营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值 。
4 蒸虾的蘸料怎么调
蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定 ， 一般蒸虾蘸料可以有一下做法：
材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油 。
做法：
1、大蒜剥开洗净，切成蒜末 。
2、生姜洗净切碎 。
3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀 。
4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面 。
5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可 。
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