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干锅粉丝用什么锅炒( 二 )

生活百科粉丝


4、粉丝不要泡久 ， 稍微有点回软即可

###其它资料参考###主料：粉丝1把，娃娃菜1个 ， 虾10个左右 。
辅料：葱姜蒜适量，干辣椒3个，花椒粒适量，盐适量 ， 生抽1勺 ， 老抽适量 。
1、将粉丝加入到热水中泡软
2、娃娃菜洗净切丝 ， 虾一半去皮取虾仁一半留整只（我用的虾是煮熟的）
3、锅内热油，加入葱姜蒜花椒辣椒炒香
4、加入娃娃菜翻炒，调入适量盐、生抽炒匀
5、将娃娃菜翻炒至发软出汤汁
6、加入泡软的粉丝，调入适量老抽上色
7、加入虾和虾仁，大火翻炒至汤汁收?。?关火即可
8、香喷喷的干锅粉丝 ， 很鲜哦

###其它资料参考###干锅粉丝煲的用料
土豆 1个洋葱 1个番薯粉 1把干辣椒 少许美味鲜酱油 1勺盐 少许白胡椒 少许老抽 少许糖 少许
干锅粉丝煲的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
粉丝入热水泡软，捞出，沥干；
步骤 2
土豆切薄片；
步骤 3
洋葱切细条；
步骤 4
热锅加油适量，待油热后，煸炒干辣椒；
步骤 5
土豆下过 ， 煎至两面金黄色；
步骤 6
加洋葱 ， 翻炒；
步骤 7
加入所有调味料，继续翻炒（或按自己口味添加调味料）；
步骤 8
添加热水少许，无需无需盖没食材，盖上锅盖，煮至水开；
步骤 9
待水开后，开锅盖，另取一砂锅，将食材与汤汁全部加入砂锅内；
步骤 10
将泡软沥干的番薯粉用剪刀剪成小段放入砂锅；
步骤 11
盖砂锅盖一起焖煮，待锅内水被粉丝吸收至快干时，开砂锅盖，大火煮，直至粉丝吸收全部汤汁；
步骤 12
space
起锅，开吃 。

###其它资料参考###蟹黄粉丝煲的做法：
材料：大闸蟹1只，粉丝5两，老抽少许，盐少许，鸡汤适量，姜片、干葱蓉和葱头适量 。
1.将蟹黄取出，并把蟹肉拆分备用 。
2.把1匙油把锅烧热，用慢火把蟹黄煎香 。
3.把已泡软洗净的粉丝倒入，与蟹黄炒匀，下少许盐和鸡粉调味备用 。
4.用1匙油爆香生姜和葱片，然后倒入蟹块一起炒香 。
5.倒入鸡汤小焗一阵，然后倒入生葱和粉丝混炒 。
6.最后加盖小焗一阵即可 。
望采纳，谢谢?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?
###其它资料参考###圆白菜炒粉条的用料：、圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜末3瓣的量、葱花少许、生姜3片、料酒少许、植物油适量 。
圆白菜炒粉条的做法
步骤1、备好主要食材
步骤2、圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
步骤3、圆白菜洗净后控净水
步骤4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
步骤5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油
步骤6、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
步骤7、放入酱油提色
步骤8、开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
步骤9、快速翻炒，放入盐
步骤10、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法 ， 这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸
步骤11、捞入粉条快速翻炒拌匀 ， 加入蒜末激出香味即可关火 。
步骤12、成品图！

###其它资料参考###方法/步骤
首先，将胡萝卜、青菜、粉丝、火腿肠准备好 。并将胡萝卜切碎、青菜洗净切成小片，火腿肠切成小块、青椒跟姜蒜切碎备好 。

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