三、凉拌两吃：
1.大白萝卜擦成细丝 ， 加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌，清脆爽口 。
2. 大白萝卜擦成细丝，配上点甘蓝丝或洋白菜丝等，放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料 。味道、风味鲜美独特 。
四、爆腌吃： 大白萝卜劈开，如果萝卜大可以再劈开，成四条块，然后切成薄片 ， 加精盐、白砂糖、米醋、酱油（放一点），搅拌均匀后，放置一天，即可 。
吃的时候，多放入点香油 ， 脆、甜、咸、香，味道精美 ， 即使里面的腌出的汤也酸甜可口 ， 解暑、醒酒 。
【青萝卜怎么生吃不辣】五、腌着吃： 大白萝卜切成段，萝卜樱子去掉叶子，就要萝卜樱子梗 ， 放入一个盐水盆（坛）里 。腌制半个月可以吃萝卜樱子梗，捞出来切成?。宕嗨?。腌制一个月后 ， 可以吃腌制的萝卜了 。如果切成片或丝，可以放点精盐酱油腌制，一个星期就可以吃了 。
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