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羊肺的功效与作用 羊肺的功效与作用禁忌

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羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺 。而羊分布几遍全国，以北部和西北地区为多 。它不仅可以做羊杂汤之外，还可以炒着吃，所以选择比较多 。还含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气、利尿行水的作用 。滋肺润肺羊肺有滋肺润肺、止咳嗽的功效，尤适宜肺痿咳嗽者 。将杏仁、柿霜、真酥、真粉各一两，白蜜二两，注入羊肺，煮食，能很好治疗久嗽肺燥、肺痿 。
利水消渴羊肺还能消渴，治小便多，补虚不足，消水肿，去风邪，行水解毒 。治尿数而多：羊肺一具 。作羹，纳少羊肉和盐豉，如食法，任性食 。
补虚损羊肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
【羊肺的功效与作用 羊肺的功效与作用禁忌】
营养价值羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素 。每100克羊肺约含水分76克，蛋白质20.2克，脂肪2.8克，灰分1.2克，钙17毫克，磷66毫克，铁9.3毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸0.4毫克，还含有肝素 。
1、羊肺的蛋白质含量较高，具有补虚损的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
2、羊肺富含维生素A，有利于维持正常视觉功能 。
3、羊肺可用于提取肝素，羊肺肝素分子量较小，抗凝效价47u/mg，比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多 。羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用 。肝素的主要药理作用有抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬煞费苦心和抗炎等 。

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