山楂酒是一种用山楂为原料 ， 浸泡、发酵制成的低度果酒 ， 含有维生素C、维生素B、钙、铁、锌、钾等营养物质 ， 山楂酒沁润细腻、晶莹剔透 ， 有活血通络、开胃消食、清痰利气的功效 。活血通络【山楂酒的功效与作用 山楂酒的功效与作用及食用方法】 山楂性微温、味酸甘 ， 归脾、胃、肝经 ， 能活血化瘀 ， 山楂酒中含有酒精等成分 ， 能促进血液循环 ， 有活血通络的功效 ， 可用于瘀血凝滞 ， 对瘀血经闭有较好疗效 ， 能缓解痛经症状 。
消食化滞山楂味酸 ， 含有多种有机酸 ， 能刺激胃酸的分泌 ， 可以提高胃蛋白酶活性 ， 有利于蛋白质、脂肪的消化 ， 山楂酒酸甜爽口 ， 有消食化滞的功效 ， 尤其适合消肉食 。
降压降脂山楂含有山楂黄铜、三萜类物质等 ， 可以扩张血管和改善血管通透性 ， 有降低血脂、降低胆固醇的作用 ， 山楂酒含有维生素C、有机酸等成分 ， 能促进新陈代谢 ， 有保护心血管的作用 ， 高血压、高血脂患者可适量饮用 。
消除疲劳山楂酒含有多种维生素、微量元素 ， 能促进血液循环 ， 加速新陈代谢 ， 酒精可以对中枢神经产生作用 ， 能缓解紧张的情绪 ， 山楂酒有缓解疲劳的功效 ， 适合压力过大、精神疲惫的人饮用 。
山楂酒的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：山楂酒含丰富的营养物质 ， 有活血化瘀、消食化滞的功效 ， 适合肉食积滞、淤血经闭、消化不良、冠心病等人群食用 。
2、禁忌人群：山楂酒含有机酸等成分 ， 能刺激胃酸分泌 ， 脾胃虚弱者、消化性胃溃疡患者不宜食用 。另外 ， 孕妇、婴儿不宜饮酒 。
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