大麦 ， 多产于我国淮河流域及其以北地区 。它有坚果的香味 ， 碳水化合物含量较高 ， 蛋白质、钙、磷含量中等 ， 还含少量B族维生素 。食用大麦有消渴除热的作用 ， 还可以增强体力、滋润肌肤 ， 且有利于呼吸系统 。缓解便秘大麦还有改善消化和减轻便秘的功能 。美国医学家发现 ， 病人在食用大麦后 ， 肠蠕动规则 ， 胀气消失 ， 腹痛减轻 ， 若每天吃3块大麦粉做的松饼 ， 便秘便可以减轻和消除 。
促进生长大麦富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。大麦中富含钙 ， 对儿童的生长发育十分有利 。
【大麦的功效与作用泡水喝的功效 大麦的功效与作用】
提高免疫大麦富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡 ， 消除水肿 。提高免疫力 。调低血压 ， 缓冲贫血 ， 有利于生长发育 。
预防中风大麦中含有一种化合物 ， 具有抑制肝脏产生“坏胆固醇”的能力 ， 而坏胆固醇能够损害血管并导致心脏病和中风的发生 。
营养价值大麦营养成分较为丰富 ， 每100克含水分13.1克 ， 蛋白质10.2克 ， 脂肪1.4克 ， 碳水化合物63.4克 ， 膳食纤维9.9克 ， 钙66毫克 ， 磷381毫克 ， 铁6.4毫克 。此外 ， 还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等 。大麦胚芽中 ， 维生素B1的含量较小麦更多 。
1、大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤 ， 并对促进血液循环也卓有疗效 。
2、大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦 ， 能有效降低人体胆固醇 。膳食纤维素还可产生饱腹感 ， 避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物 ， 有防治肥胖的作用 。
3、大麦富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
4、大麦富含碳水化合物 ， 是构成机体的重要物质 ， 储存和提供热能 ， 维持大脑功能必须的能源 ， 调节脂肪代谢 ， 提供膳食纤维 ， 节约蛋白质 ， 解毒 ， 增强肠道功能 。
5、大麦富含镁 ， 能提高精子的活力 ， 增强男性生育能力 。有助于调节人的心脏活动 ， 降低血压 ， 预防心脏病 。调节神经和肌肉活动、增强耐久力 。
相关经验推荐
- 羊蹄草的功效与作用是什么? 羊蹄草的功效与作用
- 吴茱萸生姜汤的功效与作用 生姜汤的功效与作用
- 天葵子的功效与作用 天葵子的功效与作用的功能与主治
- 野蒜的功效与作用 凉拌野蒜的功效与作用
- 猕猴桃泡酒的功效与作用 京梨猕猴桃泡酒的功效与作用
- 土荆芥的功效与作用 水团花的功效与作用
- 雪莲果汤的功效与作用及禁忌 雪莲果汤的功效与作用
- 香茅的功效与作用 蔺花香茅的功效与作用
- 火炭母的功效与作用 火炭母的功效与作用与禁忌
- 马兰头的功效与作用及食用方法 马兰头的功效与作用