清明菜，由于多在清明时节盛产而得名 。全国各地皆有分布 。含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等 。具有祛风解表，化痰止咳之功效 。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等 。降血压清明菜中含有特殊物质，能够扩张局部血管，这对治疗非传染性溃疡创伤，治疗高血压等症均有疗效 。
清肺祛湿清明菜还有清肺祛湿，止咳化痰的作用，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，肝肺热人士食用功效显著 。清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著 。
营养价值清明菜每百克嫩茎叶含水分85克，蛋白质3.1克，脂肪0.6克，碳水化合物7克，钙2.18毫克，磷66毫克，铁7.4毫克，胡萝卜素2.19毫克，维生素B20.24毫克，尼克酸1.4毫克，维生素C28毫克，还含挥发油、生物碱等 。
1、清明菜巾还富含氨基酸，含有多种功能因子，对人体有着各种保健及疾病治疗作用 。
2、清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等 。
3、有止咳平喘、降低血压功效 。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤 。
4、内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压 。
【清明菜的功效与作用及食用方法 清明菜的功效与作用】
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