蛏子 ， 我国南北沿海多有分布 ， 以福建、浙江产量最大 。味道鲜美 ， 营养丰富 ， 其肉可鲜食 ， 也可加工制成蛏干、蛏油等 。蛏子还有一定的医药作用 ， 具有补虚的功能 。蛏肉甘、咸寒 ， 用于产后虚寒、烦热痢疾 ， 壳可用于医治胃病 ， 咽喉肿痛 。促进食欲【蛏子的功效与作用 蛏子的功效与作用及营养】 蛏子味道鲜美 ， 清爽怡人 ， 吃蛏子能舒缓情绪 ， 解除燥热 ， 释放压力和促进食欲 ， 对上班族的年轻人有积极作用 。
清热解毒蛏肉味甘咸、性寒 ， 入心、肝、肾经；蛏子具有清热的作用 ， 夏天食用蛏子可以让人保持清爽 。具有补阴 ， 清热 ， 除烦 ， 解酒毒等功效 。
降胆固醇蛏子还具有降胆固醇的作用 ， 蛏子有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
利尿消肿蛏子归胃经和膀胱经 ， 肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用 ， 可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果 。
养阴补虚蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 ， 滋味鲜美 ， 营养高 ， 具有补虚的功能 ， 产后虚损的女性朋友非常适合食用 。
增强免疫蛏子中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素 ， 蛏子能改善身体的代谢反应 ， 提高机体免疫力 。
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