1、芥末的功效是温中散寒,行气开胃,增进食欲 。在临床中和日常生活中都可以应用,特别是在饮食中可以用芥末作为调味品,可以促进唾液和胃液分泌,增进食欲,还可以抑制某些细菌的生长,可以解毒,特别是对于生鱼这些生鲜食品 。
【芥末的功效与禁忌是什么 芥末的功效与禁忌】2、芥末的禁忌,主要是芥末具有上火的特性,因为性比较温,大量吃了之后会引起舌头发麻,口苦口干,甚至引起脸上起痘,大便不通畅,出现便秘 。孕妇是不能吃芥末的,不然会出现自身的上火症状,以及影响胎儿的发育 。芥末对于眼睛的健康也有影响,而且还会诱发胃肠炎 。
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