4、扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉 。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质 。
5、习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶 。有的人喜欢泡浓茶 。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸 ， 对胃肠刺激性太大 。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯 。
正确的泡茶步骤视频3如何挑选好的茶叶
1、嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底” ， 就是指嫩度 。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光、扁、平、直”、 。此外 ， 还可以从茶叶有无锋苗去鉴别 。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好 ， 做工也好 。
2、条索：条索是各类茶具有的一定外形规格 ， 如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等 。一般长条形茶 ， 看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格 。
3、色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的`色泽要求 ， 如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是无论何种茶类 ， 好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣 。
4、整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好 ， 断碎为次 。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中一般为木质、，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层 。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层 。各茶类，都以中层茶多为好 。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅下层碎茶多 ， 冲泡后往往滋味过浓，汤色较深 。
5、净度：主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。净度好的茶，不含任何夹杂物 。此外，还可以通过茶的干香来鉴别 。无论哪种茶都不能有异味 。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取 。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽 。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下 。
新鲜茶叶的保存方法
1、利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气 ， 将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化 。
2、利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味 ， 更不能保存茶叶以外的东西 。
3、利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内 ， 塞紧塞子存放 。
4、利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶 ， 以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存 。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点 。适合保存的罐质材料有： 锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味 。铁皮罐：最好用双层盖的 ， 包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸 ， 盖口的缝隙可用胶纸封紧 。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂 ， 加强防潮的功能 。
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