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【湖南为什么中秋吃桂花鸭 吃桂花鸭与中秋节有关吗】
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1、湖南的很多地方，中秋节有吃芋头炖牛肉和鸭子的习俗，剥芋头有辟邪消灾的寓意，而吃鸭子的习俗要从元朝说起了 。汉人称元人为哒子，与鸭子谐音，寓意吃了鸭子同心协力推翻元人统治 。
2、在川西地区中秋节有吃烟熏鸭的习惯 ， 烟熏鸭口感很好，肥瘦相宜 ， 浓浓的熏味也给鸭子增添了风味，是中秋节的必备品 。
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