3:下油2汤匙 ，开中大火，先爆香蒜 ，然后放 冬粉/粉丝 ! 这时候要开始健身罗XD 左右手各拿一只筷子 ， 疯狂的把冬粉/ 粉丝 搅松散 ， 炒散开来 ! (整个过程也这样做)
4:大概搅松散 1,2 分钟之后 ，转小火 (防冬粉焦掉)，将所有调味料，和熟了的配料一次过放下去 !! 酱油，胡椒粉，糖，盐，鸡粉，XO酱，辣椒酱，蛋丝 ， 榨菜 ， 巧克力饼，虾，火腿，葱等等 .... 好像有甚么不对劲的？(像我的午餐肉容易断掉就不要这时候放了,会变碎，完成后才放)
5:转回中大火 ， 不停炒松散喔! 炒炒炒，搅搅搅，炒搅炒，搅炒搅 直到你认为可以上碟吃了 ， 就上碟吃了
做法四，
材料
"韩国粉丝 2包","红萝卜 1条","洋葱 0.5个","菠菜4棵","鸡蛋 2只","汁料:韩国辣酱 1.5汤匙","汁料:糖 2茶匙","汁料:酱油 2大匙","汁料:麻油 适量","汁料:水1/3碗 适量","汁料:盐 少许",
做法
1:材料预备：1. 韩国粉丝以水浸软，放入滚水中煮6分钟 。2. 煮熟的粉丝放冰水中浸10分钟凉却 ， 再盛起备用 。3. 红萝卜及洋葱洗净后切丝，鸡蛋打匀成蛋液备用 。
2:4. 将蛋液煎成蛋饼，盛起切成小片备用 。5. 菠菜洗净后 ， 切成小段备用 。6. 将调味汁料全部拌匀，备用 。
3:炒粉丝：1. 烧热油，加入洋葱炒至半透明 。
4:再倒入红萝卜炒一会 ， 倒入韩国粉丝炒匀 。
5:加入菠菜炒熟，再将调味汁料倒入
6:炒至汁料收干后，加入鸡蛋炒匀即可上碟 。
7:于粉丝上撤上芝麻，即可享用 。
###其它资料参考###炒粉丝方法具体如下：
先烧锅放花生油，待烧至七八成熟打入鸡蛋，快速把鸡蛋铲开 。然后放入粉丝，豆瓣酱并淋上生抽 ， 快速拌匀炒上一分钟，让生抽入味 。再放葱段，拌匀炒10分钟左右，最后装盘 。
###其它资料参考###【炒米粉做法】
1.青椒去籽后切成细丝，红圆椒去籽后切成细丝备用 。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，打散后备用 。大葱白切成碎沫，生姜切成菱形片备用，洋葱切成细丝后用手抓散备用 。
2.锅内烧水，把泡过的粉丝烫一下，粉丝烫软后倒出，快速凉水冲洗，以免沱在一起 ， 然后挤干水分 。倒入一点鸡蛋把粉丝拌一下备用，鸡蛋不用太多，鸡蛋均匀的裹住粉丝就行 。
3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了把普通的铁锅具有不粘锅的特性 。放入粉丝，不停的晃动锅，把粉丝均匀受热 。
然后再翻到另一面，再继续晃动锅，有没受热的地方用筷子抖散，这个过程持续2分钟左右 ， 把粉丝煎至两面都没有水分了 。
4.倒入鸡蛋，不停的翻炒，炒至鸡蛋成型后，把粉丝倒出备用 。锅内烧油，倒入葱 ， 姜 ， 蒜炒出香味，倒入青红椒丝和洋葱，快速不停的翻炒，炒至青红椒、洋葱断生，把粉丝倒入锅内，放入蚝油，生抽 ， 胡椒粉，味精，鸡粉，少放一点食盐，翻炒化开调料，就可以起锅装盘了 。
###其它资料参考###1 把粉丝用热水浸泡，直到柔软，捞出备用 。
2 牛肉切成长短3cm左右的肉丝，然后用佐料拌好待用 。
3 香菇也用热水浸泡，泡开之后除去根部，切成丝状，然后用酱油等佐料拌好待用 。
4 木耳也事先用水泡好，除去根部 ， 用手撕成小块儿 。
5 黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状，用盐水少泡一下 ， 然后除去其中水分 。
6 泡软的粉丝除去水分 ， 用砂糖、酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟 。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，
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