迷你粽配什么烧好吃 _粽子

科学食疗：粽子搭配什么食物吃才最好？

文章插图
可以搭配豆浆、牛奶、稀饭等，胃不好的人最好少吃。而且不要空腹吃
吃粽子时喝点白开水吧.
胃不好的人还是不吃的好.
贪食端午粽除了会“食滞”外，还会引发慢性?。∫缴嵝眩好磕甓宋缃谇昂笪赋Φ啦∪嘶崦飨栽黾恿匠勺笥遥忻裥⌒睦旨?。
老人小孩不宜多吃
“吃粽子也会引发慢性?。缣悄虿　⑿难芗膊〉?。粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞” 。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜吃用。老人、小孩不宜多吃，因粽子易致腹泻、便秘。
贴心提醒:
1 ，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；
2，许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，主要是忽略了青菜、水果的摄?。斐上宋蛔?nbsp;，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；
3，粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；
4 ，如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；
5 ，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白过高的粽子。

文章插图
用料
主料
糯米400克
猪肉150克
辅料
花生
50克
香菇
10朵
粽叶
适量
调料
食盐
1/2茶匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
白糖
1茶匙
植物油
适量
水
适量
迷你香菇肉粽的做法
1.将肉洗净后，三分肥七分瘦切成?。?锅中放油，小火慢煸出香味(不用放葱，葱熟了颜色不好看)
2.倒入香菇、生抽、盐、白糖(香菇不用泡发，呆会还要煮)
3.再倒入花生米(花生米红皮的比较香)
4.倒入适量的水先煮一会儿
5.水一般没过肉2厘米即可
6.肉在水中煮的样子
7.一定要煮干了
8.淘好的糯米直接倒进去，倒入老抽(为了上色)
9.搅拌好
10.放在容器中，准备包粽子
11.取一片粽叶(粽叶比较?。?如果包大的要三片)
12.包上
13.粽叶绕过头来，用线扎好就行了
14.放在高压锅中，水没过粽子，水开后，中火20分钟即可(水一定要没过粽子)
烹饪技巧
1、肉不要全是瘦的，有些油，这样包出来的粽子会很香，猪肉一定要新鲜的，出来的才香。
2、喜欢吃生姜的，可以放些生姜，不喜欢就不用放了。
3、你可以包原味的，也可以包豆沙的，水果味的都可以。
4、粽叶包之前一定要用水烫一下，或者放在水里煮开，或者放冰箱冷冻一下，都可以，是为了在包的时候容易成形不会破。
5、香菇不用泡好，开始已经和肉煮过，后来又用高压锅再次煮过，吃的口感很好。

###其它资料参考###用料
糯米
黄米
红枣
新鲜粽叶
绵绳
迷你小粽子的做法
糯米泡水12小时迷你小粽子的做法步骤1
新鲜粽叶水煮消毒后泡凉水，可以在此时放入红枣浸泡。迷你小粽子的做法步骤2
将三片小粽子叶叠加在一起（叶子太小容易破）将粽子包好，绵绳扎紧。迷你小粽子的做法步骤3
将包好的粽子码如锅内，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮两个小时。迷你小粽子的做法步骤4