小青柑有点腥怎么回事

小青柑腥味如何去除?有谁知道??

小青柑有点腥怎么回事

文章插图
1,小青柑挖过后并未阴干便直接填茶,造成柑囊湿度大,同熟茶粘在一起通过低温烘焙不干,后期可能会有发霉的腥味 。
2 , 小青柑并未杀青填茶直接烘焙,导致青臭味同酶同被普洱熟茶所吸收,造成腥味 。
3,普洱熟茶本身太新,刚刚出堆 , 有一股泥腥味 。放入小青柑内便喝出泥腥的味道 。
4,普洱熟茶在仓储过程中受潮,微生物继续活动产生渥堆味,而同柑身继续发酵,造成腥味 。
5,低温烘焙走味后普遍有一股腥味 , 因为烘焙的小青柑的烘香是会慢慢散去的 , 而走味散香的小青柑就是腥的 。
小青柑有点腥怎么回事

文章插图
1、首先将青柑放在开水中浸泡一下 。
2、其次倒掉水分,这样可以去除小青柑中的杂质 。
3、最后在泡制过程中需要少茶多水进行浸泡,这样可以使小青柑的味道更加鲜浓 , 而且避免青柑出现腥味 。
###其它资料参考###小青柑是知名的普洱茶品牌之一 , 相信喜欢喝普洱茶的朋友对这个品牌应该都比较熟悉 。那么,小青柑普洱茶好喝吗?小青柑普洱茶怎么样?
小青柑普洱茶好喝吗
通常熟普也好生普也好,喝起来总是觉得口感有些涩 。但小青柑不同,柑橘外皮很好的中和了熟普的涩口,口感顺滑,味道香甜 。虽说不洗茶直接喝会略微有一点土腥味,但也无法掩盖茶香和果香 。
小青柑普洱茶怎么样
1、未打开就一阵清香扑鼻而来 , 打开发现周围形成了白霜,柑油含量比较给力 。
2、因为小 , 为了保持完整性整颗浸泡,普洱因裹在青柑内,故浸出略慢,但比较耐泡 。
3、大小适中、携带方便、柑香怡人、果小味浓、健脾养胃、四季适宜 。
【小青柑有点腥怎么回事】小青柑冲泡方法
小青柑冲泡方法:控制力度捏裂1-2条小缝隙,洗茶2次,慢慢浸泡出味 。喝淡茶可以根据自己的滋味来调控出汤时间,喜欢茶味更浓郁的泡法:捏裂一条缝隙后,注水的时候可以对着中心圆点入水,出味就非常快速 。
购买点评
打开盒子里面的小青柑都是一个一个独立的真空包装,方便携带便于保存 。拆开一个 , 隔着一层纸都能感受到柑橘的清香 。再拆开纸包装,小青柑大小适中 , 正好一次一颗 。偷懒没有洗茶直接泡了,汤色棕红,浓郁的柑橘香味中混着普洱的茶香,非常诱人 。第二遍的茶汤,色泽依旧浓郁 。第三遍放置一段时间后,可以看到汤色依旧是棕红色
###其它资料参考###小青柑与熟茶、白茶搭配为佳 。
小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶 。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
小青柑白茶:
小青柑和白茶性味调合,不论是口感还是功效,叠加后都更进一步 , 品饮价值和收藏价值俱佳 。

小青柑有点腥怎么回事

文章插图

    相关经验推荐