【江苏中秋节必吃的9种食物 江苏中秋节必吃的9种食物有哪些】
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1、桂花鸭 。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鸭” 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ， 肥而不腻，味美可口 。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言 。
2、蒸月饼 。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鸭” 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口 。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言 。
3、糖芋头 。江阴人早晨起来，要吃糖芋头 ， 放上红糖和桂花，甜糯香滑，很是美味 。中午要摆“欢喜酒” ， 表示在团圆佳节思念祖先 。摆“欢喜酒”祭祀时，桌上只放一个“九拼盘”，里面有五样素菜，四色水果，再放清酒数盅，不上饭，不化锡箔 。中秋节一天中的重点是晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭” 。
4、老鸭汤 。中秋节这天，盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼(俗称米饭饼)、小麦面饼、芝麻糖饼等 。在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫“追节” 。
5、糖炒栗子 。苏州人在中秋节的食俗很丰富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水红菱的，自然更免不了吃月饼了 。苏式月饼品种繁多 ， 有荤有素，有甜有咸 。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等 。
6、炸藕荷 。在常州，中秋食藕，也是寄团圆之意，尤其是吃“藕盒子” 。将藕切片 ， 每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅 ， 外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙 。江南的藕质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕 。中医认为 ， 藕经过煮熟以后，性由凉变温 ， 对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效 。
7、炕饼子 。在镇江，每到中秋这一天，家家都要团圆，炕饼子，吃月饼 。入晚 ， 供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼，点宝塔斗香，焚香拜月 。
8、五香酱肉，也就是指苏州腊肉 。其历史可以追溯至北宋时期，距今已有五六百年的历史了 。其外皮色泽金黄 ， 瘦肉颜色偏红，肥肉洁白，闻起来十分香，尝起来肥而不腻，鲜香可口 。
9、巴肺汤 。巴肺汤是苏州特色美食 。其主要材料有鱼肉、鱼肝、火腿、笋片、绿叶菜 。其色泽白亮 ， 颜色搭配适宜，尝起来肉质鲜美，汤汁清香可口，而且鱼含有丰富的蛋白质，这是一道十分健康的汤品！
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