2 赏茶
3 洁具，旋转温烫盖碗后倒去废水
④置茶：左手持茶荷 ， 右手拿茶匙，将干茶依次拨入茶碗中待泡 。
4 置茶
⑤冲水：用水温在80℃左右的开水高冲入碗，水柱不要直接落在茶叶上 ， 应落在碗的内壁上，冲水量以七八成满为宜，冲入水后，迅速将碗盖稍加倾斜地盖在茶碗上，使盖沿与碗沿之间有一空隙 ， 避免将碗中的茶叶焖黄泡熟 。
5 冲水
⑥奉茶：将茶礼貌地奉给贵宾 。
6 奉茶
⑦品饮：稍稍斜放茶碗盖，透过缝隙嗅闻茶香，掀起碗盖，轻嗅盖碗盖上的茶香，观赏茶汤颜色，之后用碗盖拂去茶叶，慢品茶 。
闻汤香
闻盖香
赏汤色
慢品茶
习惯上，安溪铁观音、茉莉花茶是最常使用盖碗冲泡 。盖碗如做泡茶具使用，适合冲泡各种茶类，只要把握好细节 ， 如泡细嫩绿茶要斜盖碗盖以免焖熟茶叶、冲水量等；如做饮茶具，需注意调整茶叶用量 。
文章插图
相关经验推荐
- 排骨白萝卜怎么炖好吃吗
- 荔枝应该如何保存 买的新鲜荔枝怎么保存
- 竹笋吃之前需要焯水吗 新鲜竹笋怎么切不会碎
- 烫伤的水泡怎么处理
- 脚踝/手腕扭伤了怎么办？关节扭伤的急救措施
- 急性心肌梗塞怎么急救
- 子宫肌瘤术后怎么进行饮食护理？
- 2023乐购武汉消费券在京东怎么领取？
- 广东东莞茶叶营业执照怎么办
- 排骨板栗怎么做好吃又简单