茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。
明目
红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了 。
止血
红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。
【红茶怎么沏好】
红茶的七点禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，很容易诱发胃病 。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝 。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油” 。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液 ， 降低消化功能，加水吸收率高 ， 致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状 。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌 ， 升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔 。
7、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶 ， 很可能诱发或加重经期综合征 。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍 。
红茶怎么冲泡
1、按红茶花色品种分
从红茶的花色品种分 ， 大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种 。这里主要介绍工夫红茶饮法：
工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法 。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇 。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法 ， 即将3—5克红茶放入白瓷杯中 ， 然后冲入沸水，几分钟后 ， 先闻其香，再观其香，然后品味 。一杯茶叶通常可冲泡2—3次 。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮 ， 细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味 ， 领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华 。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉 。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累 ， 就在于下功夫，多实践 。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言 。一般冲泡一次，多则2次 ， 茶汁就很淡了 。
2、按红茶调味分
从红茶茶汤的调味与否，可分红茶清饮法和红茶调饮法 。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法，工夫红茶饮法就属于清饮 。即在红茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味 。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料 ， 以佐汤味的一种方法 。中国古时 ， 团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用 。现在的红茶调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等 。调料的种类和数量，随红茶饮用者的口味而定 。
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