原料：
猪腰1对、杜仲 。
辅料：
葱段和姜片各15克、盐适量 。
做法：
1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫 。
2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了 。
口味翻新：
很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温 ， 味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
###其它资料参考### 猪肾怎么吃最补肾：鲜蔬腰花材料： 猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段2段、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精 。
做法：
1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块 。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下豌豆夹去硬茎胡萝卜去皮切片 。
2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰 。
3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可 。
小贴士： 荤素均衡的鲜蔬腰花 ， 营养美味可口 ， 是补肾的佳肴 。
猪肾怎么吃最补肾：清炖猪腰子材料： 猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐 。
做法：
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
3、猪腰子沥乾 ， 入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
猪肾怎么吃最补肾：小炒腰花材料： 新鲜猪腰400克、五花肉片50克、香菜段20克、小米椒段8克、美人椒段8克、老干妈香辣酱10克、孜然粒4克、东古一品鲜酱油4克、味精3克、胡椒粉3克、米醋4克、蒜米5克 。
做法：
1、猪腰一片为二，去掉腰臊 ， 片成腰花 。
2、腰花放入蔬菜水(香芹、香菜、洋葱等榨汁，加入少许料酒调匀)中浸泡20分钟去掉腥味，捞出沥干水分，入六成热油快速拉油捞出，时间不可太长 ， 否则腰花会老 。
3、锅留底油烧热，下入五花肉片煸香，加入老干妈香辣酱、小米椒段、美人椒段翻炒均匀，下入腰花 ， 烹入东古一品鲜酱油，调入孜然粒、味精、胡椒粉，大火翻炒均匀 ， 顺锅边烹米醋，撒上香菜段、蒜米，翻匀起锅装盘即成 。
小贴士： 腰花要去净腰臊，并入蔬菜水浸泡，以充分去掉异味 。
猪肾怎么吃最补肾：瓦罐腰花材料： 鲜猪腰300克、藕片150克、木耳100克、芹菜段30克 。
做法：
1、猪腰改刀成腰花 ， 加入适量葱、姜、料酒腌去腥臊备用 。
2、藕片、木耳、芹菜段飞水 ， 入盛器垫底 。春季养生食谱 。
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