文章插图
炝油菜材料
花椒、葱、姜、红尖椒、油菜、陈醋、盐、糖少许 。
做法
1、将油菜洗净，用开水焯过后 ， 投凉沥干水分；
2、花椒放入油锅中爆香，捞出倒掉；
3、放葱姜丝爆香，倒入陈醋，加入红辣椒翻炒；
4、加盐和糖调味，将油菜倒入 ， 拌匀即可出锅 。
香菇扒油菜材料
香菇、油菜、热水适量、蒜茸、葱末、盐、糖、鸡精、味精、水淀粉 。
做法
1、香菇洗净，斜刀切成抹刀片 ， 油菜用清水冲洗干净；
2、锅中放入适量热水 ， 大火烧沸，将油菜放入；
3、将香菇片放入沸水中煮两分钟，取出沥干水分待用；
4、起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱末放入爆香 ， 放入焯好的油菜心和香菇片；
5、加入盐、糖，翻炒片刻，加入鸡精，调入水淀粉，将汤汁收稠即可 。
清炒油菜材料
油菜盐、味精、葱、姜、蒜、虾皮 。
做法
【油菜和什么搭配炒好吃 油菜的家常做法】1、锅内放油，待油热后，放入葱、姜、蒜炒香；
2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟；
3、再加盐、味精，翻炒均匀，即可出锅 。
蚝油豉汁油菜材料
油菜、蚝油、白糖、豆豉、盐、食用油、花生碎少许 。
做法
1、油菜掰小片洗净，豆豉用刀切碎备用；
2、汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油 ， 放入油菜焯烫几秒钟；
3、油菜软时，捞出放入凉水中浸泡；
4、炒菜锅加入底油烧热，下豆豉炒出香味，倒入两勺蚝油，
5、加入清水、白糖 ， 中火煮开，油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面；
6、撒上少许花生碎、香葱，即可食用 。
相关经验推荐
- 鱼汤不白补救方法 为什么油煎过的鲫鱼汤白
- 黄桃吃了会上火吗 黄桃不能和什么一起吃
- 古树茶和新树茶怎么分辨
- 荔枝和什么榨汁好喝 荔枝怎么榨汁
- 什么是圣餐礼？一个与上帝同食的机会
- 芋头烧鸡有什么疗效
- 吸入疗法的简介和种类
- 京东安联成长优享有什么特点？
- 苏e和苏u有什么区别 其实都是一个样
- 减肥要吃什么好呢 减肥时该吃什么好啊？