经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

糯米怎么做芝麻糊( 二 )

生活百科黑芝麻


【制作步骤】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒 ， 有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了 ， 盛出来备用 。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用 。
3.准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮 。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻 。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了 。
###其它资料参考###自制黑芝麻糊
准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量
制作步骤：
第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅 ， 再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的 ， 千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响 ， 这时就可以关火出锅了 。
第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后 ， 再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻 。
第3步：然后把糯米粉倒入锅中 ， 小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀 ， 直到调成糊状即可食用 ， 再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可 。
提醒大家，加水时不要一次性加太多，先加少许温水调和，不够再加 ， 如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量，还要注意，这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉 ， 否则不好保存，反正做法简单，大家想吃多少做多少即可，如果一次炒多了 ， 记得要用密封罐装好哦 。
###其它资料参考###食材
黑芝麻糊 150克
糯米 80克
糖 适量
方法/步骤
1
将糯米洗净，倒入锅中炒至微黄 。
2
将黑芝麻糊洗净，倒入锅中炒香 。
3
将炒好的芝麻和糯米加糖一起打粉 。
4
将打好的粉放入小碗中 ， 加开水冲泡搅匀即可 。

###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：黑芝麻 100克、糯米 60克、冰糖 适量、水 适量、黑葡萄干 适量 。
1、第一步将糯米放入水中泡发一晚 。
2、然后将黑芝麻洗干净，放一旁备用 。
3、黑芝麻和糯米一起放入锅中，加入水，如下图所示 。
4、选择米糊功能 。
5、煮好后放入冰糖进行搅拌 ， 如下图所示 。
6、搅拌均匀后盛出，放点葡萄干，这样芝麻糊就完成了 。

###其它资料参考###自制黑芝麻糊]
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料：主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜 。黑米是滋补佳品 。糯米不能缺，起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好 ， 喜欢吃的，多放一点 。如果想用开水冲着吃的话 ， 最好先把原料炒熟，然后再粉碎 。

相关经验推荐


上一篇：额头的痘痘能不能挤

下一篇：拉皮术除皱多少钱