红豆馅做什么好吃简单

红豆馅可以做哪些美食?

红豆馅做什么好吃简单

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红豆馅可以做豆沙春卷、红豆面包棍等 。
豆沙春卷:1、豆沙馅分成每个20克,弄成长条形状2、将春卷皮铺在案板上,把豆沙馅摆放在春卷皮的一端3、春卷皮的一端向上折 , 包裹住馅料,春卷皮左右两边向中间对折4、再将有豆沙馅的一端春卷皮向上折5、不粘锅抹油烧热,将豆沙春卷放在锅里,用中小火煎 。一面煎好后,翻面再煎 , 两面都煎至金黄色 。外皮酥脆,里面柔软 。
红豆面包棍:1、水、糖和盐依次倒入面包桶里 , 加入切成小块的黄油和面粉 , 在面粉顶端加入酵母2、选择面包机的和面程序20分钟,面团和至扩展阶段 。面团和好后 , 室温下发酵2倍大3、面团发酵好后,轻压排气,分成3等份,滚圆 , 盖上保鲜膜松驰15分钟4、面团擀成26CM长的长方形,下面那一条长边按?。恳环菽ㄉ?5克左右的红豆馅5、从上往下卷起,收口朝下放在不粘烤盘上 , 放入烤箱内,选择发酵档发酵45分钟左右(里面放一碗温热水,使烤箱内达到一定的湿度)6、在发酵好的面包坯上划3条长割口 , 再放入已预热好170度的烤箱中下层,烘烤20-25分钟左右 。
红豆馅做什么好吃简单

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红豆是大家很熟悉的食材,他的做法非常多,可以煮粥,可以坐下,也可以搭配各种甜品,浓浓的红豆香气,吃在嘴里也是超棒的 。红豆除了煮粥之外,最常见的做法应该就是当做馅料 。放进包子里或者是甜品里,都很不错 。
红豆馅儿怎么做简单?
其实说到红豆馅,它有不同的做法,也有不同的种类,红豆馅儿可以说 , 有红豆沙馅儿,蜜豆也叫做红豆馅儿 。这两种红豆馅料的做法都比较简单,口感都好吃,那么应该怎么做呢?今天我就来给大家分享一下红豆沙馅和蜜豆的做法 。学会这两种做法,以后想吃豆沙馅儿,再也不用买着吃了,在家做实惠 , 简单方便 。
红豆沙馅 。
红豆沙馅儿做出来是沙沙的口感,需要把红豆弄碎,然后再制作出来,这个方法,比蜜红豆的难一点 。但是,也挺好制作的 。
食材:红豆300克,红糖35克,白糖35克,食用油适量,红枣8个 。
1,红豆放清水中浸泡一晚上 , 让它彻底泡发,然后放进电饭煲中,加入平常煮饭的水,再加入红枣焖煮 。
2,焖煮好了之后加入红糖,白糖,翻拌均匀,红枣去核 , 然后放进料理机中,加入一点点清水,机器能够正常工作就可以打成红豆泥 。
3,不粘锅中加入适量食用油,放进去红豆糊 , 小火翻炒,在翻炒的过程中一定要有耐心,要不停的炒拌 , 差不多20分钟左右,需要把红豆里面的水分炒出来,才能得到红豆沙,状态是不粘铲子不粘锅,就可以出锅了 。
红豆沙出锅了之后,我们先放在耐高温的保鲜袋里面晾凉,然后再放进冰箱里冷藏或冷冻起来,想吃就随时拿出来 。如果把红豆沙放在空气中晾晾,表面会变干 。
蜜红豆 。
蜜红豆的做法相对于豆沙来说是简单的,用蜜红豆制作出来的甜品,口感很棒,现在夏季到了,更适合做蜜红豆了 。
食材:红豆,冰糖,红糖,水 。
1,红豆放水中浸泡,泡发,然后放锅中,加适量清水煮 , 煮至一捻就碎,然后加入冰糖,红糖,颜色更好看 。
2,接着用小火煮制糖融化,水分收干 , 就可以了,出锅,放在保鲜盒中,晾凉,密封冷藏过后,口感会更佳 。

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