1、原料:绿萝卜、姜、蒜、小米椒、盐、白糖、生抽 。
2、半瓶生抽 , 两个萝卜放5小勺盐 , 生抽也有咸味儿 , 不要太咸 。
3、2勺白糖 , 熬半开 , 糖盐溶化即可 。晾凉备用 。
4、绿萝卜两个 , 切去头尾 , 切条条 , 再切成薄片 , 切好的萝卜放容器里 。
【腌绿萝卜的做法 腌绿萝卜的做法大全集】5、小米椒 , 姜蒜 , 蒜切薄片 , 姜切薄片 , 小米椒纵切 。
6、姜 , 蒜 , 小米椒放萝卜上 。
7、所有食材倒入晾凉的腌料中 , 拌匀 , 淋入适量白酒 。
8、稍微腌制一会儿 , 萝卜会腌出一部分水份 。这时再装入容器 。拌好即可食用 。微辣鲜咸 , 爽脆诱人 。
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