燕窝形似元宝 ， 质地洁白 ， 它是金丝燕 ， 用唾液与绒羽等混合物凝筑成的巢窝 ， 也是一种名贵的保健食材 ， 它能美容养颜 ， 延缓衰老 ， 也能预防多种疾病 。不过市场上出售的燕窝多是干品 ， 人们根本不知道它应该怎么吃 。想吃燕窝必须把它泡法 ， 然后炖煮 ， 它在具体烹调时可以加入不同的食材 ， 能让它味道更加诱人 ， 下面我就为大家具体介绍它的吃法 ， 告诉大家它怎么吃最好 。
2、冰糖燕窝
如果单独炖煮燕窝 ， 会感觉特别没味道 ， 一点儿也不好吃 。这时可以给它加入适量的冰糖 ， 在制作时需要提前把燕窝浸泡 ， 泡好以后去掉里面的杂质 ， 然后撕成小块加纯净水 ， 或适量枸杞与红枣以及冰糖 ， 放在炖锅中炖制 ， 开锅以后再炖一小时左右 ， 就能炖好 ， 降温以后直接食用就可以 。
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3、燕窝银耳莲子汤
【燕窝如何吃最好吃 燕窝如何吃最好】燕窝这种食材 ， 还可以与银耳和莲子一起做汤喝 ， 在制作时需要准备燕窝25克 ， 鲜百合一百克 ， 鲜莲子30克 ， 枸杞五克 ， 红枣3到5个 ， 银耳一个 ， 冰糖一百克 。把燕窝提前用清水浸泡2到3小时 ， 去掉杂质以后撕成小朵 ， 银耳也提前用清水泡发分成小朵 。把处理好的银耳燕窝一起放入炖锅中 ， 再加入准备好的其它食材 ， 最后放入适量清水 ， 盖好锅盖一起炖制九十分钟就能做好 。这种燕窝银耳莲子汤能养阴润肺也能生津止渴 ， 美容养颜 。
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