步骤1
食材：鸡胸肉200克 ， 茭白150克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 大葱10克 。调味料：食用油10克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 料酒2克 ， 淀粉2克 ， 干辣椒3个 ， 胡椒粉1克 。
鸡胸肉切丝 ， 加料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤4
蒜切片 。
步骤6
大葱切片 。
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步骤7
干辣椒切段 。
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步骤8
热锅倒油 ， 油温6成热时 ， 下鸡胸肉 ， 炒散 ， 加葱、姜、蒜、干辣椒 ， 炒香 ， 倒入茭白 ， 翻炒2分钟 。
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步骤9
调入盐、生抽、胡椒粉 ， 炒匀即可 。【鸡肉炒茭白的做法 鸡胗炒茭白怎么做】
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