沙拉蛋卷饭的做法蛋沙拉饭团怎么做 _生活百科

1、主料：墨米100克，糯米100克。
2、辅料：鹌鹑蛋200克，番茄沙司适量。
3、用糯米和墨米。墨米很香，糯米粘润，两样搭配做饭团非常好吃。
4、两种米淘洗干净。
5、放入电饭煲，按照正常焖米饭的水量加水，最好浸泡半小时后在开启煮饭模式。
6、时间到米饭做好，很软糯的米饭。
7、鹌鹑蛋煮熟去皮。
8、番茄沙司倒在小碗中，每个鹌鹑蛋滚满番茄沙司。
9、戴上一次性手套，手套表面微微涂点橄榄油，大约舀出2汤勺凉的米饭，拍成饼状。
10、放入沾满沙司的鹌鹑蛋。
【沙拉蛋卷饭的做法蛋沙拉饭团怎么做】11、包好，团成椭圆形，做成鸡蛋大小的饭团即可。