“这段时间卖了100多头毛猪 ， 亏了将近15万元 。”21日 ， 南昌县一家养猪场老板杜先生无奈道 。春节临近 ， 和往年不同 ， 今年猪肉量价双双不涨反跌 ， 让养殖户直呼看不懂 ， 感叹养了十多年的猪还是头一次遇上这事 。
节前猪肉价格下跌
以往过年前后 ， 南昌猪肉多是涨价 ， 而现在距离春节还有不到10天 ， 猪肉价格不涨反跌 ， 还有持续走低趋势 。“不仅降价了 ， 销量也少了 。”眼瞅着肉卖不动 ， 摊主们心里只能干着急 。
对于旺季不旺 ， 姬光欣认为 ， 这是由于春节前终端需求小于之前预期 ， 养殖户对年后行情持悲观心态 ， 因而集中出栏 ， 造成市场供大于求的局面 。
22日上午 ， 在沙井集贸市场 ， 一名摊贩告诉采访人员 ， 带皮腿肉价格24元/公斤 ， 五花肉的价格也只要22元/公斤 ， 平均比月初每公斤降了2元左右 。与去年同期猪肉价格相比 ， 今年肉价降幅近两成 。“销量还是不咋的 ， 买的人也没多少 。”正在帮客人切肉的摊贩老王说 。当被问到“为啥会卖不动”时 ， 老王无奈道：“我也不知道呀 ， 这还是头一次碰到这种情况 ， 可能现在的人更喜欢吃牛肉、羊肉之类的吧 。”
卖一头猪亏200元
杜先生是南昌县一名养猪专业户 ， 猪肉市场疲软的窘况让他在年前的这段日子里万分纠结 。
“比起市场上的猪肉 ， 毛猪的价格掉的更厉害 。去年17.8元/公斤的毛猪 ， 今年只能卖到12元/公斤 ， 而我养猪的成本就达到了16元/公斤 。”杜先生表示 ， 从去年12月至今 ， 他卖掉了100多头毛猪 ， 亏了将近15万 ， 一头猪亏了约200元 。
对比杜先生 ， 另一名养殖户余师傅表示 ， 由于是自繁自养 ， 加上国家对母猪和肉猪的补贴 ， 自己养猪目前售价与成本勉强持平 ， 但算上水电费、人工费等成本 ， 可能还是要亏 。尽管这样 ， 他也显得有些无奈 ， 自己目前养了将近500头猪 ， 稍微小一点的也根本卖不出去 。
而目前消费需求下滑也从客观层面导致了供过于求 。有业内人士就分析 ， 作为猪肉消费大户的餐饮业因受到“三公”消费的影响 ， 需求下降最终也导致猪肉价格走跌 。
节后或继续下跌
“猪肉价格在春节旺季下跌 ， 我养了十多年猪还是头一次遇到这种情况 。”余师傅告诉采访人员 。
根据江西省价格部门监测的数据 ， 2013年12月全省生猪价格为每公斤15.6元 ， 今年1月20日生猪收购价格已经降到每公斤13.4元 ， 低于盈亏平衡点 。
国CPI构成权重体系中 ， 食品占了34% 。在目前统计指标中 ， 食品是所有八大类商品中权重最大的分类项 。而猪肉又是食品分类中最重要的子项目 ， 约占CPI整体9%的权重 。近来猪肉价格连连下跌 ， 已经将2014年1月份的CPI增速预测为2.2% 。 ， 猪肉价格下跌主要还是消费力不足 。
对此 ， 江西省养猪协会秘书长阮腾芳分析说：“猪肉价格下跌 ， 直接原因就是市面上的猪多了 ， 供大于求 。”他表示 ， 由于近年来猪肉价格上涨厉害 ， 养猪利润高 ， 让不少人都开始养猪 ， 养猪泛滥导致产能过剩 ， 再加上年前国家抛售储备猪肉 ， 也在一定程度上压缩了价格 。
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