鲜大蒜可以腌制腊八蒜吗?用鲜大蒜可以腌制腊八蒜,不过得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香 。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣 。
怎么腌腊八蒜才绿又脆?1、用米醋泡制的腊八蒜,更易于形成颜色翠绿,口感酸辣适度,带有适宜的香气和甜味等感官品质 。2、腌制腊八蒜时要掌握合适的温度,温度越高其绿变速度越快,一 。
腊八蒜用的是什么蒜?1、腊八蒜用新蒜 。泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好 。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香 。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋 。
春天的新蒜可以腌腊八蒜吗?腊八蒜可以用新蒜 。泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好 。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香 。泡蒜用的醋最好用米醋,米 。
【腊八蒜比平常的蒜硬还是软-腊八蒜和普通的蒜哪个硬】
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