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基围虾是海虾的一种，经常被端上餐桌来使用 。基围虾肉质鲜甜，白灼、清蒸食用味道都是特别不错的 。我们不管吃什么虾，都需要去除背上的虾线，这是虾的排泄道 ， 里面有很多脏东西 。不仅影响口感，还可能有重金属残留哦 。
基围虾不用去虾线吗基围虾需要去虾线 。一般来说 ， 虾线是虾的消化道，里面会有重金属等废渣 。如果不去除虾线，使用者可能会出现腹泻等症状，严重的可能会发生食物中毒 。另外，虾线如果不去掉，会产生苦味，影响虾的口感，所以虾线一定要去掉 。虾线一般呈蓝黑色 。
基围虾的虾线是在上面还是下面每只虾的背部和腹部都有一条黑线 。虾肚里的黑线可以吃，但是虾背上的黑线不能吃 。虾背上的虾线是虾没有排出体外的废物 。如果口中有泥腥味，影响口感应去除 。此外 ， 小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属 。为了食品安全，黑虾线也应该去掉 。
虾买回来后就不用洗了 。只需用牙签将虾背的中间部分与两部分之间的十字对齐 ， 然后将其捡起即可 。虾线自然会被挑出来 。之后清理一下就好了 。采摘时注意不要突然用力，而要慢慢地、轻轻地挑 。
如何挑选基围虾1.冰鲜虾壳色泽鲜艳，但冰冻虾壳颜色较深，通过颜色很容易区分 。
【基围虾不用去虾线吗-基围虾的虾线是在上面还是下面】2.看肉身 。一般来说，冰鲜虾捏起来很近视，但冷冻虾更软，触感更瓷实的更新鲜 。
3.看虾须 。一般来说，冰鲜的须较长且较完整，而冻虾的须大多不完整 。购买活虾时，如果虾有时会产生气泡，则说明它是新鲜的 。鲜虾壳坚硬 ， 青色鲜亮，眼睛突出，肉质紧实，腥气味很浓 。如果壳软，颜色灰白，眼睛凹陷，壳肉稍微分开，就说明虾刚刚死 。而颜色发黄发黑 ， 头脚脱落，肉松散的虾千万不要买，说明已经死了很久了 。
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基围虾不去虾线能吃不?基围虾虾线不能吃,虾线是虾的泄殖腔,一般是泥沙为主,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的 。
基围虾的虾线怎么去除?去除基围虾的虾线步骤如下: 1、将基围虾清洗干净,找到虾头和虾身的位置,在清洗虾的时候一定要清洗干净,不然会影响虾的口感 。2、在虾头和虾身相交的位置稍微 。
怎样剪掉基围虾虾线?步骤/方式1 用手捏住基围虾的头尾、使虾的背弓起来、用牙签从虾背插入、挑出虾线 步骤/方式2 用手轻轻拉出虾线 步骤/方式3 用剪刀从虾头沿着虾背一直剪到虾尾 步 。
基围虾没去虾线能吃吗?基围虾分为虾身和虾线两部分,虾身是块状的虾肉,而虾线则是虾肉之间的筋状物 。一般而言,基围虾是可以直接食用整只的,但是虾线的存在会影响口感和食用体验 。。
基围虾肚子底下那个黑线是什么?基围虾腹部黑线是虾筋 基围虾腹部黑线是虾筋 肚子底下的黑线是虾肠
基围虾没去虾线能吃吗?基围虾没去虾线能吃吗?能吃,但不卫生容易引起肠胃不舒服 。它是对虾科、新对虾属动物 。体表有许多凹陷,甲壳粗糙,其上生有短毛 。额角近水平伸出,如刀状 。额角上缘锯齿7-9枚;额角后 。
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