应该注意儿童的饮食习惯,按时增加各种辅食,多吃粗糙,硬质和含纤维质的食物,对牙面有磨擦洁净的作用,减少食物残屑堆积,硬质食物需要充分咀嚼,既增强牙周组织 , 又能磨擦牙齿咬面,可能使窝沟变浅,有利减少窝沟龋 。
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2.减少或控制饮食中的糖 我国是以谷类为主食的国家,控制饮食中的碳水化物防龋是有困难的,但近年来,糖制食品和各种饮料显着增多,应注意宣传使家长教育儿童养成少吃零食和糖果糕点的习惯,睡前不吃糖,注意儿童三餐的质得 , 从幼儿就养成多吃蔬菜,水果和含钙,磷,维生素等多的食物 , 要尽可能吃些粗粮,要重视母乳喂养婴儿 , 近来国际上提倡控制饮食中的碳水化物,使用代糖(sugar substitute)来降低龋齿 , 这在我国当前是不实际的,也是不经济的,最近据报导美国常用的某种代糖(aspartame)含有毒性 , 已经引起国际上的注意 。
3.增强牙齿的抗龋性 主要是通过氟化法(fluoridation)增加牙齿中的氟素,特别是改变釉质表面或表面的结构 , 增强其抗龋性,近代被认为效果较好的方法有:自来水氟化(central water fluoridation),学校饮水氟化(school water fluoridation),牙面涂氟(topical fluoridization),含氟牙膏刷牙(fluoridetoothbrushing),氟溶液漱口(fluorde mouthrinse)等方法 。
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