玫瑰燕窝的做法，玫瑰燕窝怎么做好吃，玫瑰燕窝？
文章插图
玫瑰燕窝的做法
食材
主料
极盏燕窝
半盏
辅料
玫瑰花
3颗
枸杞
数颗
老冰糖
适量
步骤
1.1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的；
2.2.取半份燕窝和玫瑰花一起放在炖盅内，加水没过燕窝1厘米左右；
3.3.盅外水加到盅身一半高即可，大火烧开，转小火慢炖25分钟，起锅时加入冰糖，搅融化即可，享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道；
文章插图
可以，炖煮方法：
材料：玫瑰花10克，燕窝5克，冰糖适量 。
炖煮方法：
干燕窝5克泡发后约50克 。把燕窝放入盛水100c.c炖盅里，隔水炖煮 。水沸腾计时30分钟后加入适量冰糖再炖5分钟 。
用180c.c的热水冲泡玫瑰花 ， 让玫瑰花浸泡在水中滤掉玫瑰花后将玫瑰花茶倒入浓缩的燕窝炖盅内调均焖10分钟即可 。
注：炖燕窝的时候可以加入2~3粒红枣 。红枣与玫瑰花配搭有养颜补血的作用 。
###其它资料参考###一般用牛奶，冰糖，雪梨等等炖燕窝 ，
做法一，冰糖雪梨炖燕窝
材料
(一人份)白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川贝：6克水：2碗
做法
1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上炖 ， 也可以早上开始泡；用白色碗较容易发现杂质），待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质 ， 注意不要弄断燕丝 。择净后滤去冷水 。
2. 梨洗净削皮 ， 从蒂部往下1/3处打横切开做盖（有心思的话可切成锯齿状），挖去内核；
3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用；
4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可 。
做法二，野生黑枸杞炖燕窝
材料
干燕窝5g，野生黑枸杞2g，石蜂糖20g
做法
1、取干燕窝5g放入无油容器，加纯净水500ml泡发；
2、泡发1～2小时沥去水 ， 将泡发过的燕窝撒成丝；
3、换上新的纯净水继续泡发 。注意：新换上的纯净水要按比例了 。5克干燕窝只能加200ml纯净水泡3～4小时；
4、泡发好燕窝连泡的水放入自动燕窝炖壶内 。调好燕窝档即可；
5、将炖好的燕窝装入玻璃杯中，加入石蜂糖、黑枸杞即可 。
做法三，冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归
做法
1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；
2）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可 。这些可分六次饮用 。
做法四，玫瑰花炖燕窝
材料
玫瑰花3颗，老冰糖适量，枸杞数颗
做法
1、将干燕窝加纯净水泡发4小时左右 ， 泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦 ， 有杂质是正常的 。加到盅身一半高即可 。
2、大火烧开，转小火慢炖25分钟 。
3、起锅时加入冰糖、玫瑰花 ， 搅融化即可 。享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道 。
###其它资料参考###1、木瓜牛奶炖燕窝 。材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量 。做法：燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用 。燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟 。加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用 。
