1、水果:用酵素成分高的水果 。例如:黄梨、火龙果(红壤)、菠萝、白萝卜 。也可以互相搭配 。只要没有相克就行 。
2、柠檬:水果分量的20%左右 。柠檬主要是的 。
3、糖:片糖,冰糖,黄糖,黑糖,蜜糖都行 。分量不要少过水果加柠檬重 。【啤酒酵素的作用和吃法 啤酒中的酵母功效与作用及禁忌症】
4、酸奶:粉末状的啤酒酵素可以加入100克左右的酸奶,大勺子拌匀之后就可以直接喝了 。
5、制作啤酒的时候,会用到大麦矿物质及氨基酸等,这些营养素可以和发酵细菌结合,发酵后会变为啤酒酵母 。发酵结束时,酵母会沉积在容器底,液体又会会变为啤酒,残留容器的酵母可以作为饲料 。
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