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粽子包之前要不要煮粽叶在包粽子之前 ， 棕叶是要煮一下的，把水煮开 。
一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉 。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水 。当然也有不少人这样说 ， 煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点 。但是最好还是煮一下 。
包粽子之前没煮粽叶行吗可以的，但是尽量在包粽子前，把粽叶用开水先浸泡3分钟 。这样后面绑粽子的时候不容易断 。
将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮 ， 煮10分钟左右即可 。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用 。而如果煮的过短的话 ， 容易使其杀菌不彻底 。
粽叶怎么煮是绿色的【粽子包之前要不要煮粽叶 包粽子之前没煮粽叶行吗】首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用 。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄 。
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