绿菜4花怎么做好吃( 二 ) _菜花

味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
蒜蓉西兰花
【绿菜4花怎么做好吃】：西兰花400g，大蒜15g ，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml 。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。