萝卜怎么切片好看 _胡萝卜

萝卜怎么切好看？

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切块状
别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。
切块状
切滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。
切滚刀块
切粗条
切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大?。?选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。
切粗条
研磨成泥
将白萝卜研磨成萝卜泥是最能保留白萝卜营养的方式，只要加入六月鲜酱油就是简单的佐料，搭配重口味的料理食用，解腻效果极佳!
研磨成泥
切细丝
切丝时可别为了省力而使用刨丝器，因为虽然省时又省力，但是刨出来的丝比较薄，烹调后口感会比较软反之，用刀自己切丝虽然比较累，但是萝卜丝的口感比较赞喔!
切丝

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给菜肴带来了很好的色彩，同时也增添了很好的质感和风味。只需几分钟就可以将胡萝卜切成花形切片，可以真正提升菜肴的外观。这些在沙拉中看起来也很棒。或者，这些漂亮的胡萝卜花片也可以自己享用。在您孩子的午餐盒中加入一些有趣，健康的零食！
如何一步一步地将胡萝卜切成鲜花
1.洗净并去皮胡萝卜。
2.将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。
3.切断两端。
4.使用刀片的长度切割V形槽。小心地在一侧以45度角切割，然后再在另一侧切割以完成V.不要使凹槽太深或花瓣看起来太方正。从小处开始，如果需要，您可以随时更深地挖沟。
5.在胡萝卜上再切四个凹槽，均匀分开。
6.胡萝卜上的五个凹槽将为您提供花朵上的五个花瓣，这是美学的理想选择，因为大多数花朵有5个花瓣。在较小的胡萝卜上，你可能只能切四个凹槽，这样可以给它四个花瓣，这也没关系。
7.将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片。
瞧！你现在有胡萝卜花！将它们用于炒菜，沙拉或作为健康零食享用。
###其它资料参考###1、首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀，再把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，一翻一切，就可以把胡萝卜切成片状。
2、把胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上，然后将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，就可以把胡萝卜切成菱形片。
3、将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，这样胡萝卜花片就做好了。
4、把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜切成段，然后四周切一下成方形。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方，在侧边切片，这样就把胡萝卜切成了棱形片。
###其它资料参考###萝卜的切法有切滚刀片和细丝两种，具体切法如下：
1、切滚刀块
将完整的萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于萝卜上方，与萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。再把萝卜在案板上沿着萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45° 。再按刚才的方法，使菜刀与萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。如此重复即可。
2、切细丝
先从一面切一小片下来，让让有截面的一方朝下，这样红萝卜不会滚来滚去，方便切片。然后从粗的一头开始，从侧面下刀斜着切，保证每片厚度差不多。把切好片摆放好，用手按好，可以用刀面拍两下，然后用手按住开始切丝。