胡萝卜羊骨汤的做法图解33.准备红枣和枸杞，红枣去枣核 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解44.羊骨下锅里焯水 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解55.大火烧沸，产生大量浮沫后转中火再煮两分钟 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解66.羊骨捞出流水洗净，放入汤锅，下姜片、花椒、去核红枣、枸杞 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解77.烧沸后，滴几滴香醋，加适量黄酒，然后加盖大火炖煮 。煮开后，转小火慢炖 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解88.胡萝卜去皮切滚刀待用 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解99.约两小时后 ， 放入胡萝卜继续炖煮 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解1010.香菜和蒜苗切末待用 。
胡萝卜羊骨汤的做法图解1111.大约三小时后，汤炖制好，撒适量白胡椒粉，起锅装盆，撒上香菜和蒜面末即可 。
###其它资料参考###用料
萝卜1根
羊骨1斤半
姜几片
胡椒30克
盐适量
萝卜1根约1斤多
鸡壳1只
羊骨萝卜汤的做法
先将羊骨 ， 鸡壳，鸡爪分别焯水
水开了下羊骨 ， 鸡壳，姜，胡椒适量煲约一小时候再下鸡爪再煲十五分钟再下萝卜（当然萝卜去皮切块）再煲半小时可关火
关火时只放点盐调味
小贴士
这样的骨头汤煲的时候最好最瓦汤煲，开始时是中大火，半个钟后是中火，一般煲两个小时
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