海石花要泡多久 _石花菜

超市买的干海石花要泡多久？

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10分钟左右。将干海石花里面的杂物清理干净；将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。注意泡发时间不要超过20分钟，不让口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用热水泡发，不然海石花会溶解。
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感。
一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味。
吃法
干海石花是归属于一种藻类植物的绿色植物，能够制做成酱制品或是是凉菜等。
烹制小常识：
1、不能久煮，不然会溶化。
2、石花菜泡开后可做凉拌菜，也可酱腌。
3、拌凉菜当加上生姜沫或生姜水，以减轻寒凉。
4、将石花菜放水熬熬成料汁后过滤，放到电冰箱中冷冻成冻，再切割成块加凉水或糖就可以。常常服用能够使皮肤的植物油脂遍布趋向平静，不容易长出小痘痘。

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海石花属于一种药材，也可以制作成海石花果冻，是潮汕地区的一道特色小吃。因为海石花属于寒性食物，所以一些人群不适合食用。
干的海石花怎么泡发
1、将干海石花里面的杂物清理干净
2、将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。注意泡发时间不要超过20分钟，不让口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用热水泡发，不然海石花会溶解。
海石花哪些人不能吃
1、婴幼儿因为海石花的主要成分是钙化物，婴儿的肠胃吸收能力较弱，容易对消化能力造成负担。其次，海石花属寒性，婴儿食用则会造成肠胃不适问题。
2、虚寒咳嗽者海石花本身性寒，可治热咳，但对于虚寒咳嗽者来说，使用性寒的海石花，可能会加重自己的病情。
3、孕妇孕妇处于特殊时期，体质较为敏感，脆弱，海石花的寒性较大，孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒，对身体的损伤较大，所以孕妇不宜食用海石花。
海石花的营养功效
1、咳嗽化痰海石花能清热降火，常与胆星。贝母、陈皮等通用，具有清热化痰之效。如果肝火旺盛，咳嗽痰中带血时，海石花常用青黛、瓜蒌仁、炒山栀通用，从而肝火清肺，化痰止血。
2、清热止渴海石花清肺热，泻火燥热所引起的消渴。因生与海，长与水，性质寒凉，质甘润、是解决中暑，暑病引起的口渴良药。
3、利尿通淋海石花主要为碳酸钙，并含有少量的镁、铁及酸不溶物质，有促进尿道分泌及祛除支气管分泌物的作用。若小便涩痛，尿中有血者，常与小蓟、木通、蒲黄等通用，以清热利湿止血。
海石花的做法推荐
材料：海石花，盐，醋，糖，鸡精，蒜末，白菜丝
做法： 1.用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。2.把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，我还加了一些蒜末和白菜丝。
###其它资料参考###海石花的食用方法如下：
第一步：这把干草就是海石花草，在我国的广东沿海地区的特产， 5块钱一碗就可以吃到海石花，海石花草属于海藻类，有清肺化痰、清热利尿，软坚散结等功效，最适合女人，也最适合夏天。