3、西红柿炒鸡蛋就不多说了，一款人见人爱的传统 美食。
4、菠菜炒鸡蛋 。好多人说鸡蛋不能与菠菜同食，因为菠菜含有大量草酸，与鸡蛋蛋白质结合对身体 健康 不利 。但是菠菜简单焯水后去除大部分草酸，与鸡蛋同炒还是非常美味的，是可以一起吃的 。我就特别喜欢吃这口，没感觉有什么不适，吃后觉得胃很舒服，容易消化，营养成分丰富 。
鸡蛋炒香椿芽，炒青椒，炒韭菜苔比较好吃 ， 鸡蛋可以炒花椒芽 ， 薄荷嫰芽他们说好吃，我吃不来有股味道 。
我敢说没有几个吃过丹东鸭缘江里的面条鱼炒鸡蛋！哪才是是绝
这一票我投给西红柿炒蛋 。
鸡蛋不仅高营养、低价格而且百搭 。
韮菜炒蛋、青椒炒蛋、角瓜炒蛋、虾仁滑蛋、木须肉……多少菜因为鸡蛋而有了灵魂 。就算没有可以配的菜，直接来个酱油炒蛋都能下饭 。实在是居家必备之良品 。
为啥要顶鸡蛋与西红柿这对CP，来说说我的理由 。
我就觉得鸡蛋是一个万能的食材，他除了营养丰富 ， 还可以担任起烹饪的重任 。
为大家熟知喜爱的 ， 番茄炒蛋，男女老少皆宜 。
韭菜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋、角瓜炒鸡蛋…… ， 鸡蛋汤，最不济还能做出美味的蛋炒饭 。
鸡蛋必须家中常备，就算没人任何菜 ， 他自己还可以做出美味的荷包蛋
鸡蛋炒虾仁，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙和钾等人体所需的矿物质，一个50克的鸡蛋脂肪含量5-6克；虾仁含有蛋白质、钾、碘、镁、磷等 ， 100g虾仁 脂肪含量只有0.7g，营养餐里最常见的搭配 。
###其它资料参考###煎蛋对火候考验很严格，煎蛋有什么好吃的做法？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们 。
想来各位在平常生活的历程之中时常会吃到煎蛋 。实际上煎蛋的制作过程也是特别注重的，由于一不小心就会有也许造成煎蛋发生烧焦，十分的危害口味 。非常简单的煎蛋 ， 也就是在锅中倒进油，随后将生鸡蛋放进制作而成 。在煎蛋的历程之中，谨记锅中不必放进太多的油 ， 只必须少量油就可以 。而且在煎蛋的历程之中，熟度不可以很大，熟度很大的话，非常容易把煎蛋煎糊 。只要根据文火渐渐地煎就可以 。这也是最根本的煎蛋做法 ， 也有其它各式各样的煎蛋制作方法，可以制作出美味可口的菜式，下边我便来给各位介绍一下 。
最先给大伙儿讲解的是糖酷煎蛋，在制做这个菜以前，先必须提前准备一些生鸡蛋 ， 适当的植物油，二勺生抽酱油 ， 一勺米醋，一勺耗油 ， 小勺白砂糖，一勺番茄沙司，小勺木薯淀粉，五勺冷水和一些适当的葱段 。第一步是把任何的调味品都放到一起搅拌均匀 。随后用小火煎好多个生鸡蛋，依据自身时需吃的总数开展制作，把生鸡蛋双面煎至金黄色以后，可以把锅中不必要的油导出，随后把提早调配好的酱汁倒入锅中开展绞动，保证每一个煎蛋表层都可以不满意酱料 。在锅中煸炒以后就可以出盘 ， 撒上葱段，那样美味可口的糖酷煎蛋就制作好啦 。
再给大伙儿强烈推荐一种煎蛋的制造方法，煎蛋卷 。在制作煎蛋卷以前，必须提前准备一些生鸡蛋30g，香肠30g，尖椒30g ， 黄胶30g，辣椒2g，木薯淀粉1g ， 白胡椒粉1g盐和适当的油，先把青红椒及其香肠滚刀块预留 。随后再青红椒和香肠丁中打进生鸡蛋，搅拌均匀，添加盐 ， 木薯淀粉，白胡椒粉再度开展拌和 。在锅中线刷少量油 ， 将鸡蛋液倒进锅中渐渐地煎，鸡蛋液基本定型以后，就可以用铁铲将生鸡蛋渐渐地翻卷，再加温数分钟以后就可以起锅了 ， 那样美味可口的煎蛋卷就制作成功了 。
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