煎蛋加什么菜好吃 _鸡蛋

早餐煎蛋怎么搭配？马上告诉你？

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早餐一般都会吃鸡蛋，煎蛋也是我们常做的食物，煎蛋把鸡蛋煎至金黄几好吃又好看还有营养。煎蛋可以搭配小米粥或者牛奶一些小菜一起吃。煎蛋也可以把鸡蛋煎成不同程度的，自己把握火候就好，早上吃一个煎蛋可以保证蛋白质的吸收。
锅中热油，油烫后放鸡蛋。鸡蛋下锅十秒左右放青椒、洋葱、其他你爱吃的蔬菜（根据你有的材料而定）。根据自己的口味决定鸡蛋的熟度（喜欢吃熟的开小火煎久一点，喜欢吃生的开中大火时间煎少点）。
起锅加番茄酱、胡椒酱，小番茄对切开放盘里，鸡蛋太闷太腥就吃点生番茄。因为煎蛋相对于水煮蛋比较油腻，早上的时候还是讲究清淡，水煮蛋的营养也比较不容易流失。
蛋与牛奶都是富含蛋白质的，但是早上除了要补充蛋白质外，最好还是要吃点淀粉类的，比如说配点馒头，面包，这样才能补充能量，让早上的学习工作精力充沛。
清洗煎锅，至锅内无异物后，把锅放到灶上，大火烤干。放油。待油八分热时，调小火，转锅。使油均匀分布在圆底锅锅壁上或布满平底煎锅底部。将去壳后的禽蛋放入锅中，注意保护自己的皮肤和衣物不要被热油溅到。
不要把蛋黄打散，待蛋的底部凝固后，将蛋翻面。煎至金黄或蛋清边缘开始结痂时关火出锅，盛至盘子里。在煎蛋表面撒面糖。在糖上倒酱油。让酱油把糖浸润。稍微凉一下就可以品尝你的作品了！
早餐吃煎鸡蛋的好处最大的就是可以补充我们体内的蛋白质，蛋白质是构成人体生命活动的重要基础，鸡蛋中富含了很多的营养物质可以被人体所吸收，这是一个非常不错的选择，但是我们一定要养成每天吃早餐的好习惯。

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煎鸡蛋可以夹香肠，也可以加一片生菜叶放一些沙拉酱都是不错的。下面我们来看看煎鸡蛋的做法：
那怎么才能煎出香嫩可口的荷包蛋呢？
首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。
然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底。定型之后，加一点点开水，加盖焖10秒，然后出锅即可，这样可以使荷包蛋香嫩还不腻。
如果要吃溏心蛋的话，只煎一面就可以，但大家尽量少吃，鸡蛋最好在全熟后再食用。
浇汁荷包蛋：
如果想换个口味吃煎蛋，那这种煎蛋方法是升级版，可以做咸鲜口味，也可以做糖醋口味。只需要事先调制碗汁，取一空碗，加入少许生抽、白糖、胡椒粉、青红辣椒丁、香葱末。
起锅小火，锅烧热下凉油，打入2个鸡蛋，小火煎制定形翻面。加入少许清水，加盖焖20秒。出锅装盘，浇上提前配好的碗汁，味道醇厚香嫩，
###其它资料参考###很高兴回答你的问题，鸡蛋是生活中经常吃到的食物，不仅美味还有营养，那么鸡蛋平时与什么一起炒更好吃呢，下面推荐几个给大家
黄瓜炒鸡蛋
1.黄瓜炒蛋
黄瓜特有的清香味道无论生吃还是炒着吃都非常清新，与鸡蛋搭配在一起炒鸡蛋也有很清香的味道，并且颜色也很搭配。
辣椒炒鸡蛋
2.辣椒炒鸡蛋