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罗汉果怎么食用方法( 二 )

生活百科罗汉果


2.粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用 。
罗汉果怎么泡水喝1、罗汉果茶
罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服 。功能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症 。
2、罗汉夏枯草茶
罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁 ， 反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用 。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎 。
3、罗汉五梅茶
罗汉果15克 ， 乌梅、五味子各5克 ， 甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内 ， 水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效 。
4、罗汉果薄荷茶
罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用 。有生津润燥、利咽润喉之功效 ， 对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效 。
5、罗汉果蜂蜜茶
罗汉果2---4个，蜂蜜1小匙 。将罗汉果压碎，加4大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮40分钟，去掉罗汉果渣 ， 倒入保温瓶保存即可 。每次倒1杯，倒入适当蜂蜜即可饮用 。早晚各一次 。罗汉果和蜂蜜均有减肥作用，两者搭配在一起 ， 针对下半身肥胖，效果更加显着 。
6、罗汉果降脂茶
月见草5克，绞股篮5克，罗汉果20克 ， 玫瑰花20克 。把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上20分钟 。这道茶每天中午和晚上各一杯 ， 健脾益气，降脂，可明显降血压及降低血液粘稠度等功效 ， 长期饮用减肥效果显着 。
7、罗汉无花果茶
罗汉果、无茶果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效 。可保护嗓子 ， 教师、演员经常饮服则更佳 ， 对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效 。
罗汉果的鉴别方法1、看产地
桂林是罗汉果的原产地，全球80%以上的罗汉果出自于此 ， 因为其“名贵”能给种植农户带来较高的经济回报，后柳州、南宁、广东、江西、福建有部分地区也有种植，不过受环境制约 ， 除桂林地区之外，其他地区的罗汉果种植都成不了规模 。建议各位在选择罗汉果的时候，选择桂林原产地的会比较好，罗汉果的品种和质量都更有保障 。
2、看形状
看果形，较为优质的罗汉果外形似椭圆、0形或者冬瓜形，如果果形扁圆或者凹凸不光滑的，是品质较差的，例如采摘不够成熟的罗汉果烘烤干以后会出现凹陷的情况 。
3、看成色
经过烘烤过罗汉果干果色泽黄褐，颜色均匀，摇不响，表面上有细毛，如果罗汉果贮存条件不好，时间稍长，或是被二次加工过，表面都不会有细毛 。因为烘烤技术的不同，也因为部分农民采取土制烘烤方式，造成烘烤不均匀，或是烘烤过度，则为次果 。
4、看果柄
看果柄、看果柄能鉴别罗汉果的成熟度、偏白色的果柄是不够成熟的生果烘烤而成 。黄色的果柄是成熟的生果烘烤而成 。黑色的果柄则可能是霉果变质 。
5、摇一摇
挑选罗汉果的时候，把罗汉果放在手中摇一摇，像挑选鸡蛋一样，感觉里面是松动的，就是差果，感觉里面是固定的，摇不动的，就是好果 。

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